Како научити кухати слатку пицу

Кухињски алати: ролиц, лист за печење, пергамент папир, четка, блендер.

Састојци

Корак кухања

1. Руком изравнајте тесто у количини од 250 грама, дајући му облик круга, а затим узмите ваљак и разваљајте га што је могуће тање. По ивицама теста обликујемо мале странице, придајући тијесту облик класичне пице, тако да крема којом ћемо намазати пиззу не бјежи.
   
2. Узмите малу четкицу и намажите цео круг од теста маслиновим уљем. Не заборавите на странице које смо управо направили, оне су такође подмазане уљем.
   
3. Калуп за печење обложимо пергаментним папиром, а на врху ставимо науљену пиззу, пошаљемо га у рерну на 10-15 минута. Пеците на температури од 200 степени. И док се пече печење, почећемо са припремом креме. Разбијемо једно јаје у посуду миксера, почнемо да тучемо лаганом брзином, затим постепено додајемо 75 грама шећера, настављајући да тучемо, додамо једну кашику екстракта ванилије.
   
4. Када се шећер потпуно растопи, јаја се туку, додајте 125 грама Масцарпоне сира у посуду, тукући на врло малој брзини. Требало би да добијемо крему средње густине, отприлике, као густа павлака.
   
5. Наша припрема је печена за 15 минута. Извадимо је из рерне, оставимо да се мало охлади, а затим крему нанемо на врх кашиком, распоредимо је кухињском лопатицом по целој површини на стране радног дела.
   
6. По врху креме распоређујемо претходно опране 75 грама боровница, шалицу поново шаљемо у рерну претходно загрејану на 240 степени, око 5 минута.
   
7. Припремите јагоде. Оперите бобице под текућом водом, оциједите, а затим их исеците на кришке.
   
8. Извадимо пицу из рерне, пустимо да се мало охлади, а затим је украсимо кришкама јагоде, положивши их по целој површини производа.
   

Могућности украшавања слатке пице

На чистини можете да створите слику кришки јагоде у облику цвећа. Такво необично кулинарско јело може се припремити користећи малине, јабуке, купине, рибизлу, шљиве, марелице. Посластица од воћа и бобица одушевит ће малу дјецу. Можете укључити машту и обликовати живописне слике својих омиљених животиња, разне ликове из бајки и цртане филмове од комада воћа и појединих бобица, само цвеће на чистини. Такав украс ће вам подићи апетит, додати радост и добро расположење.

Видео рецепт

Кратак видео запис говори о томе како скувати необичну слатку пиззу код куће, а прати детаљна демонстрација целокупног процеса кувања. Информације о свим састојцима који се користе у припреми слатког производа су јасно представљени.

Остали рецепти за пице