Чоколадна торта у лаганој шпорет - врло једноставан рецепт

Кухињски апарати и прибор:

• спор штедњак;
• дубок капацитет;
• силиконска лопатица;
• кашика;
• дубока плоча;
• кулинарска нит;
• дрвена чачкалица;
• нож;
• нож за наношење креме;
• тањир за десерт.

Састојци

Корак кухања

Сунђераста торта

1. Сипати 300 г шећера, 55 г какаа у праху, 300 г брашна, 1,5 кашике кашике у дубоку посуду. сода, 1 кашика кашике. со и све добро измешајте лопатицом.
   
2. Затим у суву смешу додајте 2 јаја, 280 мл млека, 60 мл сунцокретовог уља, 1 кашику. л сирћета и 60 г путера.
   
3. Темељно гнетите силиконском лопатицом док не постане глатко.
   
4. Доњи и бочни зидови вишедерне посуде темељито подмажите 10 г путера.
   
5. Сипајте чоколадно тесто у посуду, затворите поклопац и подесите режим "Печење" на 1 сат и 10 минута.
   
6. На крају овог времена отворимо поклопац и чачкалицом проверимо спремност торте. Да бисте то учинили, уроните је у кекс, извуците га и погледајте да ли је мокар.
   
7. Како бисквит не би пао, готову торту остављамо у лаганој шпорет на 10 минута са отвореним поклопцем.
   
8. Након тога, ставите корпу за двоструки бојлер на посуду, поправите је, окрените посуду, откопчајте стезаљке и уклоните посуду. 2 сата оставите кекс да се охлади на корпи.
   

Крема

1. У дубоки тањир размажите 200 г Масцарпоне сира и 100 г шећера у праху, а затим све добро измешајте док не постане глатко.
   
2. Ставите крему за хлађење у фрижидер док је не нанесете на колаче.
   

Торта

1. Бисквит поделимо на 3-4 колача, за то ножем нарежемо резове, прво одозго.
   
2. Након тога убаците кулинарски конац у њих и повежите његове крајеве.
   
3. Поновите овај поступак још 1-2 пута да добијете планирани број колача.
   
4. На доњи слој торте нанесите део креме, премажите следећим слојем торте, а површину поново премажите кремом и наставите док не користимо последњу торту. Врх торте није прекривен кремом.
   

Фростинг

1. У посуду ставите 50 г тамне чоколаде, сломљене на ситне комаде, сипајте 1 кашика. л врхња и подесите режим "пржење" на 18 минута.
   
2. Повремено мешајући лопатицом, чекамо да крема прокључа и чоколада се растопи.
   
3. Добивену глазуру ставите на врх торте и премажите странице.
   
4. Врх торте по жељи украшавамо слаткишима или омиљеним бобицама.
   
5. Изрежите на порције, ставите лопатицом на тањир за десерт и пошаљите на сто.
   

Због влажног кекса, овај једноставан за припрему колача не захтева додатну импрегнацију колача, али и даље се показује да је врло њежан и само се топи у устима.

Видео рецепт

Да бисте проверили исправност својих поступака током кувања или да бисте појаснили како правилно поделити кекс у колаче помоћу кулинарске нити, можете погледати видео рецепт.

Остали рецепти за торте