Кефир чоколадна торта - врло једноставна за прављење

Кухињски апарати и прибор: пећница, фрижидер, блендер, миксер, кухињске ваге, посуда за тесто за месање, посуда за крему за мешање, равна плоча за готову торту, пергамент, пекач, кашика или шпатула за намазање теста и врхња на слојеве торте, нож.

Састојци

Корак кухања

Припрема

Унапред ћемо припремити све састојке за тесто. Кефир - 300 г, шећер - 1 кашика, јаја - 2 ком., Биљно уље - 2 кашике. л., какао - 2 - 3 кашике. л., сода - 1 кашика брашна, 2 брашна.

Кување теста

1. Извадимо јаја на собној температури - добро их тучемо миксером. Сипајте шећер и туку 10-15 минута.
   
2. Додајте кефир, додајте биљно уље, какао, сода. У порцијама додајте брашно (добро измешајте). Све састојке добро измешајте миксером. Тесто би требало испасти попут кекса.
   
3. Загрејати рерну на 200º. Сипајте тесто у плех за печење. На дно калупа поставите пергаментни папир. Оставимо тесто да одстоји и добро распоредимо у форми 5 - 7 минута.
   

Тесто за печење

1. Ставите тесто у претходно загрејану рерну. Првих 15 минута пеците на температури од 200 ° Ц. Затим смањите температуру на 170 ° Ц. Пуно време печења је 40 - 50 минута. Изгледамо док се припремамо. Можете проверити да ли је тесто спремно тако што ћете га нежно пробушити чачкалицом или шибицом. На чачкалици не сме да остане никакво тесто.
   
2. Док се тесто пече, припремите крему. Припремићемо све састојке за крему. Павлака - 400 г, шећер - 1 кашика путера, путер - 150 - 200 г, орах - 200 г.

Крем за кување

1. Помјешајте киселу павлаку и шећер и оставите 10 - 15 минута да се шећер отопи.
   
2. Узмите мекани путер и добро га туците. Додајте киселу павлаку и шећер умућеном путеру. Све добро победите.
   

Кухарски украс

Узми орах. Грубо самљети орахе (50 - 80 г). Могуће је у блендеру, могуће је на бувљу пијацу, могуће је мљети ножем, како је коме прикладно. Преостале орахе ситно исецкајте.

Прављење торте

1. Готова торта - цоол. Можете га ставити на око 30 минута у фрижидер. Торта мора бити хладна, јер ће крема пропустити ако је топла. Торту нарежите на 2 - 3 дела. Колико делова исећи одлучите, у зависности од тога како сте розе торту.
   
2. Колаче подмажите кремом, а горње колаче премажите врхњем и поспите орасима. Ако су ораси још увек остали, онда их можете пошкропити на све стране.
   
3. Укусна торта је спремна!
   

Видео рецепт

Овај видео детаљно приказује све припреме чоколадних колача на кефиру, као и припрему креме и украса:

Остали рецепти за торте