Кухињски апарати и прибор:посуда за кухање, плоча за кухање, плоча за кухање, рола, стезна фолија, сито.
Састојци
| Схортбреад Цоокиес | 350 г |
| Маслац | 200 г |
| Ораси | 100 г |
| Гранулирани шећер | 150 г |
| Какао прах | 40 г |
| Млеко | 100 мл |
Корак кухања
Припрема чоколадне глазуре
- Сипајте 150 грама гранулираног шећера у малу лончић или посуду. Просијати тамо кроз сито 40 г какао праха. Ово је неопходно како би се прах ријешио грудица и чврстих честица. Мешајте прашак са шећером.
- Сипајте 100 мл млека и све измешајте бучицом док се не формира хомогена, густа маса. За то време, гранулирани шећер би се требао потпуно растопити.
- Ставили смо посуду са свим састојцима на лагану ватру. Кувајте, непрестано мешајте. Донесите течност да прокуха и кухајте око 1 минут.
- Уклонимо шните са какаом с ватре и одмах додамо у њега 200 грама меког путера. Темељно измешајте да се путер потпуно растопи и формира хомогену масу са какаом. Треба користити путер, а не маргарин. Истовремено, морате да пратите квалитет овог производа, јер од њега зависи и укус готовог десерта. Одложите масу у страну.
Припрема пуњења
- Печени колачи (350 г) подијељени су у два дијела: већи и мањи. Слично томе, можете користити било који други кремасти колачић који ће се добро распасти. Већину колача са кратким хлебом треба уситнити на ситне мрвице. То се може учинити помоћу ваљака, претходно умотавање колачића у пергамент папир. Помоћу блендера колачиће можете брзо и лако самљети ако их ставите у посуду.
- Мањим делом колачића разрежемо рукама.
- Ораси (100 грама) се стављају у претходно загрејану таву, прже их неколико минута. Захваљујући печењу, ораси ће испасти хрскавији и мириснији. За такав десерт можете да користите и било које друге орашасте плодове: кикирики, индијске индијске орахе, бадеме.
- Након хлађења ораха, самљети их на мање комаде помоћу ваљака или посуде за блендер.
Израда десерта
- У великој и дубокој посуди помешајте мрвице и комадиће кекса са кратким хлебом, пржене и сецкане орахе.
- Сипати исту чоколадну масу, добро измешати, формирајући хомогену и вискозну масу.
- На стол смо положили лим залепљеног филма ширине најмање 40 цм у два слоја. По њеној ивици раширимо половину добијене чоколадне масе, умотамо је у филм, формирајући густу и густу кобасицу. Производе запечатимо око ивица, вежемо их било којим врпцама или комадима лепљеног филма.
- Поновите исто са остатком чоколадне масе.
- Обликоване кобасице стављају се у фрижидер на три сата. Готови производи се секу на порције и послужују уз чај или друге топле напитке.
Видео рецепт
Овај видео омогућава једноставан начин израде чоколадних кобасица од једноставних састојака.
Драги читаоци, захваљујући тако једноставном рецепту, можете угодити себи и својим најмилијима укусним и лаганим десертом. Ако сте већ припремили такве кобасице, поделите свој утисак у коментарима.