Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање,
- нож
- кухињска плоча
- тањири / здјеле за производе,
- тава
- решетке.
Састојци
- Свежа штарела - 200 г
- Димљена пилећа прса - 350 г
- Чешњак - 2 режња
- Лук - 150 г
- Шаргарепа - 100 г
- Кромпир - 200 г
- Јаја - 2 ком.
- Вода - 2 Л
- Биљно уље - 2 кашике. л
- Сол и млевени црни бибер по укусу
Корак кухања
Након што вам сви потребни састојци буду на располагању, можете почети са кувањем. Поступак се изводи на следећи начин:
- Сјецкајте 150 г лука.
- Сипајте 2 кашике у дубоку посуду. л биљно уље. Кроз додатак белог лука додајте сецкани лук и 2 режња белог лука. Све заједно пржите на средње јакој ватри током 3 минута.
- Изрежите 200 г кромпира и додајте га прженом луку.
- Нарибајте 100 г шаргарепе и пошаљите је на таву. Све пржите на малој ватри.
- Изрежите 350 г димљене грицкалице. Исецкајте га и додајте целокупној маси за пржење. Такође додајте со и бибер по укусу. Све добро измешајте.
- Додајте 2 литра воде у састав и доведите супу до кључања. Затим смањите топлоту и кувајте 5 минута.
- Изрежите 200 г кравље и сипајте га у шерпу.
- Након кестена у тави додајте 2 претходно иступана заједно у хомогену јајну масу. Све добро измешајте, поклопите и оставите да одстоји 10-15 минута.
- Послужите до стола, додајући мало киселе павлаке.
Видео рецепт
Научите не само класичне опције за прављење супе од кислица, већ и изванредне. За то користите препоруке наведене у видео снимку.
Након што сте пажљиво започели процес припреме укусне супе од кислица, поделите своје искуство у коментарима. Сваки ваш експеримент би требао бити у потпуности покривен рецензијом, јер ко зна - можда сте управо ви тај који ће унијети нове ноте укуса у свако омиљено јело.