Класични и оригинални рецепти шарлоте са трешњама

Цхарлотте са трешњама биће пријатне киселости. Остало воће може се комбиновати са овом бобицом, на пример јабуке, крушке, брескве.

Тајне кувања

Ако се придржавате неких савета, пецива ће бити укусна.

• Додајте мало шкроба. Печење ће бити порозније.
• Смањите количину шећера у тесто. У случају да се производ слабо пече.
• Под тепсију ставите воду. Да колач не изгори. Ако се то догоди, очистите тамно подручје помоћу рерне.
• Умутите јаја добро. Цхарлотте ће бити високо. Бељаке можете одвојено умутити и лагано убацити у тесто.
• Не отварајте рерну током кувања. У супротном, колач се слегне.
• Додајте скроб ако користите смрзнуте трешње. У супротном, биће пуно сока и производ се неће пећи.
• Бирајте слатке јабуке. Ако се за надјев користе јагоде и јабуке, онда би потоње требало бити слатко.
• Додајте зачине. Цимет, ђумбир или мушкатни орашчић дат ће торти оригинални укус.
• Користите влажни пешкир. Да бисте торту лако извадили из калупа, ставите је на влажни пешкир.

Цхарлотте с трешњама у рерни

Обично се шарлота са вишњама пече у рерни. Требат ће вам најједноставнија храна: јаја, брашно и шећер. Укус ће бити одличан.

Класичан рецепт

Најчешћи рецепт који кува већина домаћица. Тесто је без додатака, а као надјев користи се само једна бобица.

Требат ће вам:

• шећер - 1 шоља;
• брашно - 1 шоља;
• јаје - 2 ком .;
• сода - 0,5 кашике кашике;
• ванилин шећер - 1 кесица.
• шећер - 50 г;
• Трешња - 300 г.

Кување

1. Шећер и јаја умутите до бујне пене.
2. Измешајте просијано брашно са ванилијом и содом.
3. Течну смешу сипајте у брашно и све умутите.
4. Измешајте састојке за надјев.
5. Прво распоредите надјев, а затим га напуните тестом.
6. Пеците у рерни на 180 степени пола сата.

Са јабуком

Пуњење можете диверзификовати додавањем другог воћа. На пример, јабуке се одлично слажу са трешњама.

Требат ће вам:

• брашно - 1,5 шоље;
• јаја - 3 ком .;
• прашак за пециво - 1 паковање;
• шећер - 1,5 шоље;
• ванилија
• трешње - 300 г;
• јабуке - 2 ком .;
• прах - 50 г.

Кување

1. Умутите шећер и јаја добро миксером.
2. Промијешајте суве састојке.
3. Сјединити обе масе, додати ванилин и добро самељити.
4. Јабуке нарезати на коцкице, помешати са бобицама и шећером.
5. На дно обрасца ставите половину теста, затим надјев, поново тесто.
6. Пеците у рерни на 180 степени 30 минута.

Рецепт Цхарлотте с јабукама и трешњама погодан је за оне који воле сладак укус. Јабуке се могу узимати слатке. Шарлоту можете направити од смрзнутих трешања. У овом случају прво морате одмрзнути бобицу и исцедити течност.

Са кефиром

Ово тесто је добро јер можете користити не баш свеж кефир. Ако вам је остало још мало, немојте сипати, испећи десерт.

Требат ће вам:

• јаја - 2 ком .;
• кефир - 250 мл;
• брашно - 3 шоље;
• шећер - 250 г;
• сода - 0,5 кашике кашике;
• путер - 50 г;
• трешње - 300 г;
• јабуке - 2 ком.

Кување

1. Умутите јаја са шећером, додајте кефир и измешајте.
2. Растопите путер, додајте у масу јаја.
3. Измешајте соду и брашно, све добро измешајте.
4. Јабуке нарежите на кришке.
5. Ставите јабуке у калуп, а затим излијте масу и ставите бобице.
6. Пеците 40 минута на 175 степени.

Са сиром

Рецепт за шарлоту од вишње са сиром је угоднија опција. Ако вам се овај производ не свиђа, можете додати мало киселе павлаке - тесто ће бити порозније.

Требат ће вам:

• скута - 250 г;
• јаје - 1 п .;
• трешња - 300 г;
• путер - 100 г;
• сода - 1 кашика;
• шећер од глазуре - по укусу;
• кашица - 1 чаша.

Кување

1. Изрежите јабуке на два и поспите прахом.
2. Затим додајте све остале састојке, осим уља. Замесите тесто.
3. Сипајте растопљени путер у смесу. Добро измешајте.
4. Поспите хлебним мрвицама и излијте тесто.
5. Пеците колач 200 минута на 200 степени.

Рецепт за мултикукер

Шарлота са трешњама у спором шпорету свидјет ће се онима домаћицама које не воле кухати у рерни.

Требат ће вам:

• шећер - 150 г;
• путер - 100 г;
• брашно - 1 шоља;
• јаје - 3 ком .;
• прашак за пециво - 1 кашика кашике;
• трешња - 200 г;
• кремасти маргарин - 50 г;
• со је прстохват.

Кување

1. Брашно добро просијте тако да колач буде бујан.
2. Умутите шећер са јајима и комбинујте са брашном.
3. Отопите маргарин и путер, додајте у масу.
4. Њежно измешајте бобице.
5. Додајте прашак за пециво и со.
6. Ставите тесто у чинију.
7. Кувајте 60 минута у режиму печења.

Рецепт Цхарлотте с вишњом која се куха у спором шпорету свидјет ће се запосленима. Оставите је сат времена у лаганој шпорет, можете заборавити на питу и бавити се својим послом.

Као што видите, постоји много рецепата за ово укусно јело. Пуњење можете променити додавањем различитих састојака у њега и сваки пут ћете добити нови оригинални укус. Шарлота са јабукама и трешњама, скута са сиром - све ове опције биће диван десерт и за децу и за одрасле.

Остали рецепти за торте