Банана Цхарлотте: рецепти за рерну и спор штедњак

Ако волите егзотично воће, рецепт за шарлоту са бананама је дефинитивно за вас. Размотрићемо опције где ће банане „свирати прву виолину“ и где ће се само „играти“ уз јабуке. Наравно, можете експериментирати и додати у тесто, на пример, лимунову корицу, ванилију.

Да ли волите прилагођена решења? Ставите 100 грама какаа у тесто и готову шарлоту прелијте чоколадном глазуром (чоколада се отопи у лонцу са млеком (4 кашике) и комадом путера).

Рецепт за банану

Сада ћемо смислити како кухати шарлоту са бананама у рерни (као на фотографији), као и у спорим шпоретима, а за већину „брзих“ домаћица - у микроталасној.

За рерну

Требат ће вам:

• банане - 4 комада;
• јаја - 5 комада;
• брашно - 1,5 шоље;
• шећер - 1,5 шоље.

Кување корак по корак

1. Шећер са јајима умутите шлагом или миксером - смеша би требало да се "дигне" на пола (ово је минимално).
2. Додајте брашно, наставите да умутите. Тесто ће бити мало течно.
3. Калуп намажите уљем / маслацем (можете и даље додати крушне мрвице са малом количином каше или брашна).
4. У посуду сипајте трећину теста. Пола поспите воћем. Сипајте још 1/3 теста, додајте остатак воћног пуњења и поново излијте тесто.
5. Ставите посуду у рерну (180 ° Ц) и пеците док колач не порумени.

За споро кување

Рецепт за шарлоту са бананама у спором шпорету је такође врло једноставан и сигурно ће се заљубити они који овај користан кухињски уређај воле више него обична пећница.

Требат ће вам:

• брашно - 1 шоља;
• јаја - 3 комада;
• шећер - 3 кашике;
• банана - 1 комад;
• сода - 0,5 кашичице;
• сирће - 1 кашика (за гашење соде);
• путер - по укусу.

Кување

1. Нарезајте банану.
2. Миксером умутите мешавину јаја-шећера док се не згусне и повећа запремину, сипајте соду бикарбону (претходно угасену сирћетом).
3. Убаците полако пажљиво просијано брашно, промешајте (не остају грудице). Након тога, тесто се мало слегне.
4. Подмажите посуду за мултикухаре уљем, прелијте тесто, а воће ставите директно на коцкице.
5. Изаберите режим „Печење“ - довољно је 40 минута.

Јабучни рецепт

За рерну

У класичној шарлоти најважније су још увек јабуке, а посебан укус и арома појавиће се због мале количине егзотичног воћа. За боље мешање састојака узмите миксер или блендер. Квалитет бичања игра одлучујућу улогу овде. Дакле, шарлота са јабукама и бананама у рерни.

Требат ће вам:

• банана - 1 комад;
• јабуке - 3 комада;
• брашно - 1 шоља;
• јаја - 4 комада;
• шећер - 0,5 шољица.

Кување

1. Мешајте миксером јаја-шећер (шећер би се требао потпуно растопити, а течност високо порасти).
2. Унесите брашно и поново употребите миксером.
3. Воће насјецкајте насумично.
4. Подмажите посуду за печење уљем, ставите пуњење у њу, тесто, лагано измешајте.
5. Ставите торту у рерну (на 200 ° Ц) на 25 минута.

На крају времена печења торту пробушите малом тачком (чачкалицом), али пошто је у пуњење лако ући, лакше је одредити према боји: торта треба поруменити.

За споро кување

Штедњак са више плоча помоћи ће вам да једноставнији поступак прављења пита буде још лакши. Шарлота са јабукама и бананама у лаганој шпорет ће испасти ништа горе него у рерни.

Требат ће вам:

• банане - 2 комада;
• јабуке - 2 комада;
• брашно - 120 грама;
• јаја - 2 комада;
• павлака - 3 кашике;
• лимун - 1/3 комада;
• шећер - 100 грама;
• путер - 60 грама;
• сода - 1/3 кашике.

Кување

1. Помијешајте ситно сјецкано воће и исциједите сок од лимуна (то ће их заштитити од потамњења).
2. У шољи истопите путер и оставите да се охлади.
3. Умутите јаја и шећер у фену, мешајући, додајте киселој павлаци, брашно, као и соду.
4. Унесите уље (претходно растопљено), промешајте, додајте воће и поново пажљиво измешајте.
5. Подмажите припремљени мултицоокер са маслацем и прелијте танким слојем хлебних мрвица или брашна.
6. Ставите припремљену смешу, поставите режим „Печење“ на уређај (време - 65 минута).

Кување без употребе јаја

Доносимо вам једноставни детаљни рецепт за шарлоту од банане, који можете пећи у рерни без јаја. То се ради довољно брзо.

Требат ће вам:

• брашно - 1 шоља;
• кашица - 1 чаша;
• кефир - 1 шоља;
• јабуке - 2 комада;
• банане - 2 комада;
• шећер - 1 шоља
• Рафинирано биљно уље - 0,5 шољица;
• сода - 1 кашика;
• со на укус.

Кување

1. Сипати кашу и шећер са кефиром, одвојити неко време.
2. Огулите воће и исеците на танке кришке.
3. У мешавину каше додајте брашно, уље и со.
4. У тесто додајте газирану соду, мешајте док не постане глатко и након што сте положили воћни надјев, поново измешајте.
5. Подмажите калуп уљем, поспите кашиком, преместите целокупну смешу у калуп.
6. Пеците на 180 ° Ц 40 минута.

Шарлота од банане - само за оне који желе нешто ново. Уз то, ово је веома приступачан рецепт - и финансијски и у смислу искуства кувара. Ова торта има пријатну текстуру, нежан укус са бананастим укусом и има све шансе да постане ваш омиљени десерт.

Остали рецепти за торте