Прехрамбени колачи памтиће оне који су из здравствених разлога контраиндицирани шећером. Или онима који теже виткој фигури. Рецепт за шарлоту без шећера обично укључује мед, фруктозу или друге заслађиваче. Као резултат тога, јело не губи укус на уобичајену шарлоту, напротив, мед додаје јединствену арому. Такође је врло укусно да је пита од купуса направљена од ароматичног брашна, погодна је за пп.
Рецепти шарлоте са медом
Са циметом
Домаћице се често питају - како испећи пахуљицу од зобених брашна и јабука од целог зрна? Шарлота без шећера с јабукама по овом рецепту је врло једноставна за припрему. Састојци су исти као у класичном рецепту, само се шећер замењује са четири кашике меда. Комбинација воћа са медом и циметом сигурно ће уживати не само они који прате калорични садржај јела, већ и сви код куће. Рецепт ће бити посебно релевантан у августу, када свежи усев јабуке сазри и почне сакупљати мед.
Требат ће вам:
- јаје - 3 ком .;
- јабуке - 4 ком .;
- путер - 90 г;
- цимет - пола кашичице;
- мед - 4 кашике. л .;
- прашак за пециво - 10 г;
- брашно - 1 шоља.
Кување
- Растопите путер и помешајте са загрејаним медом.
- Умутите у јаја, сипајте прашак за пециво, цимет и брашно да добијете тесто.
- Огулите и исеците јабуке на кришке.
- Воће ставите у прикладну посуду за печење и излијте тесто.
- Шарлоту пеците у рерни 40 минута, изаберите температуру од 180 ° Ц.
Због чињенице да не постоји фаза шлагања и јаја, веома величанствена шарлота неће радити. Али биће мирисно и здраво.
Са овсеном кашом
За оне који су на дијети, савршен је рецепт за воћну торту с овсеном кашом. Они замењују пола норме брашна. Уместо шећера мед се поново користи. Уз то, у рецепту нема уља, што значи да у струку неће бити додатних сантиметара.
Требат ће вам:
- зобена каша - пола чаше;
- брашно - пола чаше;
- јабуке - 4 ком., одаберите слатку сорту;
- мед - 3 кашике. л .;
- цимет - прстохват;
- јаје - 1 п .;
- протеина од 3 јаја.
Кување
- Одвојите жуманце и протресите.
- У другој шољи у јакој пени победите четири веверице.
- Додајте брашно и житарице протеинима, мешајући одоздо према горе. Ту сипајте жуманце.
- Јабуке огулите од средине и исеците на коцкице.
- Додајте им мед и измешајте.
- Сипајте јабуке у тесто.
- Ставите папир за печење у тепсију и улијте тесто.
- Торту пеците у рерни пола сата на 180 ° Ц.
Готово јело послужите са зеленим чајем. Зобено брашно у саставу ће додати тесто у ваздух. По жељи се могу претходно млети.
Са кефиром и сиром
Деликатно скучено тијесто добро се слаже са медом у питу. Овај рецепт је погодан и за губитак килограма, јер у њему има јако мало калорија.
Требат ће вам:
- јабуке - 3 ком .;
- брашно - 100 г;
- мед - 30 г;
- скута 5% - 200 г;
- кефир са мало масти - 120 мл;
- јаје - 2 ком .;
- путер - 80 г.
Кување
- Јабуке огулите и нарежите на кришке.
- Маслац и кришке меда испеците у тепсији за печење 5-7 минута.
- Направите тесто од скуте, кефира, брашна и јаја. Умутите миксером.
- Сипајте воће у тесто.
- Пеците шарлоту у рерни на 200 ° Ц пола сата.
За дијабетичаре. Две врсте рецепата
Особе са дијабетесом требају посебне услове исхране, стога је важно припремити десерте у таквом случају да не наштете здрављу. Шарлота за дијабетичаре треба да садржи заслађивач који је одобрен за употребу.
Питу од јабуке с фруктозом
Рецепт за фруктозу у Цхарлоттеу готово се не разликује од класичне верзије, уместо шећера узима се само фруктоза. Кување је надохват руке било кога, чак и почетника.
Требат ће вам:
- природни или немасни јогурт од киселе павлаке - 150 мл;
- фруктоза - 100 г;
- јаје - 3 ком .;
- цимет - прстохват;
- зобене мекиње - 5 кашика. л .;
- јабука - 3 ком.
Кување
- Помијешајте јогурт, мекиње и фруктозу.
- Умутите јаја и ставите их у тесто.
- Јабуке огулите и исеците на коцкице, поспите циметом.
- Калуп за печење обложите папиром за печење и ставите јабуке у њега.
- Тесто излијте по врху.
- Десерт пеците у рерни на 200 ° Ц пола сата.
Сачекајте да се шарлота охлади и можете позвати дом на чај.
На ражено брашно
Ражено брашно је корисније од пшеничног брашна, јер је његов гликемијски индекс нижи. У шарлоти за дијабетичаре од раженог брашна обе брашна су узете подједнако. Али сасвим је могуће променити пропорције у корист ражи да бисте повећали корисност готовог јела.
Требат ће вам:
- ражено брашно - пола чаше;
- пшенично брашно - пола чаше;
- јаје - 3 ком .;
- фруктоза - 100 г;
- јабука - 4 ком .;
- мало уља за подмазивање.
Кување
- Умутите јаја и фруктозу 5 минута.
- Сипајте просијано брашно.
- Јабуке огулите и насецкајте, па их помешајте са тестом.
- Масноћи облик напуните тестом.
- Изаберите температуру од 180 ° Ц и пеците торту 45 минута.
Са Херцулесом у спором шпорету
Било која зобена каша може да се користи као замена за цело или део брашна у јелима попут воћне пите. Цхарлотте за дијабетичаре Херцулесом поред житарица садржи и таблете за заслађивање. Успешно можете да га кувате и у рерни и у спорим шпоретима.
Требат ће вам:
- заслађивач - 5 таблета;
- јабука - 4 ком .;
- протеин од 3 јаја;
- зобена каша - 10 кашика. л .;
- брашно - 70 г;
- мало уља за подмазивање.
Кување
- Охладите бјелањке и слаткиш умутите у пјену.
- Огулите и исеците јабуке на кришке.
- Додајте брашно и Херцулес протеинима и лагано измешајте.
- Сјединити јабуке и тесто и ставити у намашћену посуду.
- Програмирајте мултицоокер на начин печења на 50 минута.
Дијетални колачи требају неку вјештину, али генерално су рецепти готово исти као и обично. Биће неопходне за оне који се придржавају одређеног начина исхране или слиједе дијету.
Мед у шарлотском рецепту без шећера додаће пријатан укус. Ражено брашно и мекиње учиниће тијесто необичном текстуром и додаће оригиналност уобичајеним десертима. Кувајте са задовољством и здравственим предностима!
Остали рецепти за торте
Пита од сира и посуда са вишњом
Цхеесецаке
Палачинка торта
Мултицоокер Цхеесецаке