Лосос у крем сосу по рецепту корак по корак 🐟 са фотографијом

Кухињски апарати и прибор: даска за сечење, нож, посуда за печење, чинија, шлаг, пећница.

Састојци

Производ	Количина
Лосос	500 г
10 процента креме	300 мл
Јаје жуманце	3 ком
Дијон сенф	2 кашике кашике
Сушени Басил	1 кашика кашике
Росемари	1 гранчица
Паприка	2/3 тсп
Со	1 кашика. л
Першун	1 гомила

Корак кухања

Припрема рибе

Узмите два одреска лососа од 250 г. За печење вам требају само филети. Стога смо одрезали одрезак на пола дуж гребена, уклонили кожу, уклонили кости.
Добијена четири дела се премештају у посуду за печење.
Сезона 1 кашика. л соли и 1/3 кашике бибер са обе стране.

Крем пуњење

Сипајте 300 мл креме у посуду.
Додајте 3 жуманца.
Ставите 2 кашике кашике. Дијон сенф.
Сипати 1 кашика. сушеног босиљка и 1/3 кашике свеже млевени бибер.
Помешајте заједно брашном до хомогене конзистенције.
Сипајте рибу овом течношћу. На рибу можете ставити једну целу гранчицу рузмарина, то ће риби дати јединствени укус.

Кување рибе

Образац шаљемо у претходно загрејану рерну на 180 степени на 20 - 25 минута.
Извадимо је из рерне, ставимо је на тањир. Поспите ситно сецканим першуном.

Тајне кувања

Свјежи лосос је погоднији за кухање рибе у рерни са крем сосом, али можете га и кухати од смрзнутог. Али слана риба уопште није прикладна за ово.
Цео лосос у кремастом сосу није куван. Да бисте то учинили, он се реже на одреске или порционе комаде. Важно је да буду глатке и привлачне.
Можете користити било коју крему за припрему лососа у кремастом сосу, али биће мекши и укуснији ако додате врхње са већим удјелом масти.
Лосос се куха довољно брзо - не више од 30 минута. Ако вам се чини да рецепт указује на прекратко време за кување, не бисте га требали повећавати, јер то може јело учинити мање сочним.
Лосос можете кухати без непотребних додатака. У том је случају боље припремити прилог за њу.
И припремајући је одмах са поврћем или кромпиром, можете да послужите јело без прилога.

Видео рецепт

У овом видеу можете видети како пећи лосос са крем сосом у рерни. Како одвојити рибље месо од коже тако да филе остане цео и не растрган. Корак по корак је приказано које састојке морате да узмете да бисте направили кремаст сос. Како ставити рибу, колико се пече и како се укусно показало након печења.

Печени лососов одрезак - класично јело од црвене рибе. Лако је припремити мирисну црвену рибу код куће. Главна ствар је узимати свјеже и праве састојке. Ово јело ће очарати вашу породицу изгледом уста, лаганом аромом рузмарина и невероватним укусом сочне гурманске рибе. Нема сумње да је риба укусна, њежна и сочна. Идеално прилог за њу били би кухани млади кромпир, пржени кромпир, кувана рижа, пирјано поврће. Покушајте сами да скувате ово јело, сигурно ћете успети. Запамтите: кухање је лако! Па, напишите своје могућности за кување овог јела у коментарима.

Остали рецепти за рибу

У пећници се пече штука
Риба у соли у рерни
Пећна штука са парадајзом и зачинским биљем
Печени лосос са кромпиром у рерни са сиром
Пуњена штука

Добар апетит!