Печени лосос са кромпиром у рерни са сиром

Кухињски апарати и прибор:

• пећница;
• лим за печење;
• папир за печење;
• кухињски нож;
• даска;
• дубок тањир за сос;

Састојци

Корак кухања

За кување је боље користити одрезак од лососа. Ако их нема, можете купити одрезак црвене рибе, који је исечен на 4 комада. На пример, лосос или пастрмка, ако вам лосос није по вољи.

1. Један лук огулимо и нарежемо на колутиће ширине 2-3 мм. 4 велика кромпира и 1 парадајз се секу на исти начин.
   
2. На лим за печење обложен папиром за печење положите 4 одрезака лососа. Поврх тога, риба се слани по укусу и посипа са малом количином млевене паприке. Мала количина мушкатног орашчића, белог лука у гранулама и паприке такође се сипа на сваки одрезак лососа. Пребаците рибу на другу страну и зачините је на исти начин.
   
3. Унутар сваког одреска постављено је неколико кришки сецканог кромпира, који се увек сољу по врху.
   
4. Лук одресци распоређени су на врху одреска од лососа и кромпира.
   
5. Поврх црвене рибе прекривен је још једним слојем кромпира, који је такође слани. Кромпир је прекривен парадајзом, није га потребно солити одозго. Ако сецкани кромпир остане, може се положити на лим за печење поред лососа.
   
6. За јело ће вам требати и посебан сос, који се припрема у засебној дубокој посуди. Узмите 1,5 кашике. л мајонез, додајући 1 кашика кашике. сенф. Темељно измешајте сос. Да би сос био мање густ, сипајте 1-2 кашике. л воде за пиће, поново мешајући до хомогене конзистенције. Сенф од горчике јело залијева. Ако не волите мајонез, могуће је заменити га павлаком.
   
7. Загрејати рерну на 190 степени и лосос с кромпиром ставити да се пече 40-50 минута.
   
8. Нарибајте 100 г тврдог сира по вашем укусу. 15 минута пре кувања извадите рибу из рерне и поспите рибаним сиром. Кувајте још четврт сата.
   
9. Можете разумети да је јело припремљено користећи меки кромпир. Извадите припремљени лосос са кромпиром из рерне, ставите их у порцијама. Могуће је послужити јело са свежим зачинским биљем, на пример, зеленим луком, першуном или посуто мало копра.
   

Видео рецепт

Овај видео је о кувању лососа са кромпиром у рерни. Наведени су сви производи и њихове количине које ће вам требати током процеса кувања. Такође садржи поступна упутства која објашњавају сваки корак посла.

Остали рецепти за рибу