Кухињски апарати и прибор: шпорет, тава за мешање, лопатица за мешање, нож, даска за сечење, посуда, кашика, преша са белим луком, тањир за послуживање.
Састојци
| Производ | Количина |
| Краставци (мали) | 14 ком. |
| Столни сирће | 2 кашике. л |
| Соја сос | 2 кашике. л |
| Сунцокретово уље | 2 кашике. л |
| Со | 2 кашике кашике |
| Црвена љута паприка | 0,5 тсп |
| Ловоров лист (цео) | 2 ком |
| Сјеменке сезама | 2 кашике. л |
| Чешњак | 6 клинчића |
Корак кухања
- Краставце добро оперим под текућом водом. Препоручљиво је узимати краставце исте величине. Тада су савршено маринирани. Одрежите врхове краставаца и разрежите их по дужини на четири дела.
- У посуду ставите сецкане краставце, додајте ловоров лист, со, црвену паприку, сојин сос, сирће и сунцокретово уље. Такође можете да користите било које друго биљно уље по вашем избору.
- Огулите бели лук и исеците га на остатак састојака у посуди помоћу преше. Такође је можете ситно исећи ножем.
- Таву ставимо на ватру, налијемо мало сунцокретовог уља и прелијемо семенкама сезама. Потребно је да пржите 1-2 минута, непрестано мешајући лопатицом. Сезам би требао постати златан.
- Пржени сезам сипајте у чинију краставцима. Све пажљиво и лагано измешајте, поклопите и ставите у фрижидер на неколико сати.
- Готове краставце на корејском ставите на тањир и послужите. Добар апетит!
Могућности кувања
Постоје и друге опције за кување корејских пржених краставаца:
- Можете додати сос васаби.
- Можете додати и паприку.
- Постоје рецепти са шаргарепом.
- Неке домаћице воле да додају бибер салате.
- Можете додати зеље по укусу.
- Постоји и рецепт са месом.
- Краставце можете исећи на танке кришке или коцкице.
- У неким рецептима се додаје и купус.
- Постоје рецепти са додатком шећера или меда.
- Неке домаћице су конзервирале и тако дивну ужину за зиму.
- Добро је додати мало коријандера таквом јелу.
- Такође, у овом предјелу можете ситно исјецкати љуту паприку.
- Постоји корејски рецепт за краставце у који се додаје скроб.
Према вашем укусу, можете да смањите или повећате пропорције састојака у саставу јела.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео рецепт за кухање краставаца на корејском. Аутор заплета детаљно говори о свакој фази кувања. А такође можете видети које јело је резултат.
Драги читаоци, да ли волите зачињена јела на корејском. Предлажемо да користимо детаљни рецепт са фотографијама и препорукама из чланка и припремимо одличне корејске краставце. Напишите своје мишљење о овом рецепту. Шта бисте желели да уклоните или додате састојцима? Које зачине сматрате да су најбоље у комбинацији са краставцима? Радујемо се вашим предлозима, коментарима и повратним информацијама.