Међутим, није сво поврће у стању да одржи своју корисност током дуготрајног складиштења. Купус, шаргарепа и лук су изузетак. Свјеже салате на бази њих брзо ће пружити телу потребне храњиве састојке. Предности таквих јела утицати ће на фигуру, не дозвољавајући вам да добијете вишак килограма током зиме.
Најлакша салата "Витамин" од купуса и шаргарепе
Опис Корак по корак рецепт за витаминску салату укључује само три фазе: огулити, насјецкати и промешати. Очигледно због тога су се у њега заљубиле совјетске љубавнице и угоститељи. Увек можете да скувате јело, без обзира на годишње доба. Најприступачнији састојци су увек при руци.
Шта треба скувати:
- бели купус - 500 г;
- слатка шаргарепа - 300 г;
- сунцокретово уље - по укусу;
- сирће - по укусу;
- зачини по укусу.
Корак по корак упутства
- Оперите поврће, уклоните мрље.
- Исеците врло танке тракице.
- Све измијешајте у великој посуди, добро измиксајте рукама.
- Зачините сунцокретовим уљем, 9% сирћетом и соли.
- Пре сервирања, салату мало "одморите", тако да поврће пусти сок.
Покушајмо с репе
Опис Добити максималну корист од хране помоћи ће рецепт салата "Витамин" с репе. Његова главна предност је што све састојке не треба кухати. То значи да ће биолошке супстанце остати непромењене. Таква салата биће посебно погодна у јесен, када започне "хладна сезона" и телу је потребна додатна заштита.
Шта треба скувати:
- свежи купус - четвртина виљушке;
- слатка шаргарепа - једна ствар;
- мала репа - један комад;
- соја сос - две кашике;
- биљно уље - по укусу;
- бели лук - по вољи;
- зачин "За шаргарепу на корејској" - на укус.
Корак по корак упутства
- Ољуштите корено поврће, нарибајте корејску мркву.
- Купус ситно исецкајте или нарибајте.
- Бели лук исеците ножем.
- Сво поврће помешајте у дубокој посуди, прелијте соја сосом. Сипајте било које биљно уље, поспите ароматичним зачином.
- Оставите салату да се маринира пола сата.
Јело за одрасле са љутом паприком и паприком
Опис Да се не бисте заокупили вишковима, када желите нешто "вруће", можете припремити витаминску салату са купусом, шаргарепом и папром. Тајна пикантности овог јела је у горкој црвеној паприци. Диверзификује мени са пријатним јелом и необичним укусом.
Шта треба скувати:
- бели купус - пола главе купуса;
- лук - једна глава;
- велика шаргарепа - два комада;
- љуте паприке - четвртина махуне;
- зелена паприка - један комад;
- биљно уље - по укусу;
- зачини по укусу.
Корак по корак упутства
- Претходно насјецкајте лук, маринирајте у мешавини сирћета и шећера.
- Преостало поврће мора сећи ножем или сјецкалицом. Што је тања, то боље.
- Сипајте им лук без маринаде. Нежно мешајте кашиком.
- Напуните салату уљем, додајте со и зачине по укусу.
Експериментирајте: Гарнирајте киселе краставце
Опис Ако припремите салату „Витамин“ од купуса и краставаца, можете уштедети пуно времена. Ово јело ће постати алтернатива уобичајеном прилогу за месо или рибу. И то можете учинити док се припремају главни производи. Због ниског калоричног садржаја ово јело се може припремити за вечеру.
Шта треба скувати:
- свјежи купус - пола главе купуса;
- кисели краставчићи - три комада;
- свежи першун - мала гомила;
- биљно уље - по укусу.
- зачини по укусу.
Корак по корак упутства
- Купус мељете хеликоптером или широким ножем.
- Краставите краставце или исецкајте на мале тракице.
- Оперите першин рукама.
- Све измешајте, зачините уљем. Ако краставци нису веома слани, додајте со.
Ватромет са јајима и поморанџама
Опис Да бисте направили „витаминску“ салату код куће за празничним столом, довољно је да комплицирате рецепт, додате још састојака. Ово јело није само укусно, већ је и веома лепо због комбинације састојака различитих боја.
Шта треба скувати:
- црвени купус - четвртина главице купуса;
- свежа шаргарепа - један комад;
- четири јаја;
- конзервирани грашак - 400 г;
- ракови штапићи - једно паковање;
- наранџаста је једна ствар;
- зачини по укусу;
- биљно уље или павлака - по укусу.
Корак по корак упутства
- Тврдо кухана јаја. Огулити и нарезати на коцкице.
- Мрква и купус - исецкајте танке тракице.
- Нарежите штапиће од ракова или исеците на мале коцкице.
- Ољуштите наранџасте, беле филмове. Руком нежно разбити пулпу на мале комаде.
- Оставите воду из грашка.
- Све измешајте и зачините уљем или павлаком. Може се користити мајонез.
За присталице добре исхране
Опис Дијетална салата "Витамин" са јабукама пријаће се и деци и одраслима. Доливање горива чини јело посебно лаганим. Јогурт одише укусом преосталих састојака, помаже им да се боље апсорбују.
Шта треба скувати:
- слатка јабука - два комада;
- купус - 200 г;
- стабљике целера - три комада;
- природни незаслађени јогурт - две кашике;
- зачини - факултативно.
Корак по корак упутства
- Сјецкајте купус.
- Након што огулите јабуке, нарибајте јабуке.
- Стабљике целера нарежите на коцкице или тракице.
- Све ставити у посуду за салату, зачинити јогуртом.
- Да бисте добили пријатну киселост, поврће можете попрскати лимуновим соком.
Једноставна поврћа салата треба бити у служби домаћице. У правилу, не захтевају много труда и новца. Чак и у ситуацији „гости на прагу“, можете припремити витаминску салату са сирћетом или другим основним преливом.