Салата "Венеција": рецепти са кобасицом, пилетином, ружичастим лососом у конзерви

Ово јело је лако припремити, а састојци су доступни. Уживајте у ужини не само с гостима на прослави, већ и са читавом породицом на типичан дан. Постоји неколико опција за прављење јела.

Шаргарепа у корејском стилу

Шта треба скувати:

• димљена кобасица - 250 г;
• Корејска шаргарепа - 250 г;
• Холандски сир - 200 г;
• свежи краставац - један комад;
• слатки кукуруз - једна лименка;
• мајонез.

Корак по корак упутства

1. Кобасицу и краставац нарежите на танке тракице.
2. Грубо нарибајте сир и одбаците кукуруз у другар.
3. У једној посуди помешајте сир, краставац, кукуруз и кобасицу.
4. Корејску мркву такође мало проциједите и додајте у чинију за салату.
5. Зачините мајонезом.

Пуфф

Шта треба скувати:

• пилећа прса - 300 г;
• пилеће јаје - четири комада;
• кромпир - три комада;
• Холандски сир - 150 г;
• суве шљиве - 130 г.
• свежи краставац - један комад;
• печурке (шампињони, ленте) - 250 г;
• шипак - један комад;
• мајонез.

Корак по корак упутства

1. Скувајте груди, јаја и кромпир док не омекшају, а потом охладите.
2. Пржите гљиве шунке док не постану јантарне. Истовремено додајте им сол и зачине (тимијан, бибер, оригано).
3. Кухање шљиве у кипућој води.
4. Нарибајте тврди сир и јаја, а пилетину и кромпир исецкајте на мање коцке.
5. Краставце и сухе шљиве нарежите на танке тракице.
6. Положите у слојеве у мале тањуре или пецива: суве шљиве; дојке и мајонеза; кромпир и пржени шампињони; рибана јаја и мајонез; краставци рибани сир и семенке шипак.

Са купусом и ананасом

Шта треба скувати:

• кувана пилећа прса - 250 г;
• суве шљиве - 100 г;
• кисели ананас - 200 г;
• Руски сир - 100 г;
• свежи бели купус - 150 г;
• краставац - два комада;
• со, лимунов сок, мајонез, павлака, зачинско биље.

Корак по корак упутства

1. Претходно прокухајте дојку са зачинима, оставите да се охлади директно у пасти са бујоном.
2. Кување шљиве у кључалој води 15-20 минута.
3. Ситно насјецкајте свјежи купус.
4. Резање краставаца, ананаса и ћоркета.
5. Самљети сухе шљиве.
6. За сос, помешајте лимунов сок са мајонезом и павлаком, сол по укусу.
7. Комбинујте компоненте у посуди за салату, додајте сецкано зеље, посолите.

Са кукурузом и свежом шаргарепом

Шта треба скувати:

• димљена дојка - 250 г;
• сирова шаргарепа - 150 г;
• слатки кукуруз - 200 г;
• Руски сир - 100 г;
• краставац - два комада;
• орах - 50 г;
• со, лимунов сок, мајонез, сенф, зачинско биље.

Корак по корак упутства

1. Одвојите пилеће месо од костију и коже. Нарежите на траке са краставцем.
2. Маринаду премажите кукурузом.
3. Мркву и сир нарибајте крупно.
4. Лагано оперите орахе у тави, а затим насецкајте.
5. За прељев, у мајонез додајте лимунов сок, бибер, мало соли и мало сенфа.
6. Измешајте састојке у посуди за салату, зачините сосом и поспите зеленилом и орасима по врху.

Са морском храном

Шта треба скувати:

• конзервирани ружичасти лосос - 250 г;
• коктел козице - 300 г;
• четири јаја;
• Руски сир - 100 г;
• грожђе - 100 г;
• коштице маслина - једна лименка;
• сирови парадајз - четири комада;
• лимунов сок, маслиново уље, рибљи сок од конзервираног биља, зачинско биље (перје лука, першун).

Корак по корак упутства

1. Огулите и кухајте козице две до три минуте (огуљене козице су довољно да их ставите у микроталасну једну минуту).
2. Маринаду од ружичастог лососа оциједите у посебној посуди, кашике рибе изгњечите вилицом док се не формирају грудице.
3. Јаја кувајте док не омекшају, охладите, исеците на тракице са парадајзом.
4. Маслине и грожђе нежно преполовите.
5. Нарибајте тврди сир.
6. За сос узмите рибље маринаде, маслиново уље (две кашике) и сок пола лимуна. Измешајте у блендеру.
7. Изложите: пире ружасти лосос и сос; јаја и сос; парадајз и сос. (Ако количина састојака допушта, ова три слоја се могу поновити).
8. Потребно их поспите нарибаним сиром.
9. Измеђујући маслине с грожђем, по ободу ставите прекрасне кругове. У средину композиције ставите неколико козица и ставите их на ивицу тањира.

Испада врло шарена и изванредна салата коју ћете сигурно пожељети пробати и за најзгодније госте.

Остали рецепти за салату