Рецепт за салату Тиффани: Модно благданско јело

Што се тиче порекла имена салате, постоје две главне верзије. Први је повезан са именом светски познате компаније за накит. Изглед салате је толико леп и невичајан да, заиста, изазива асоцијације на драгоцени украс. Друга верзија каже да је Тиффани надимак кулинарског блогера који је први пут објавио рецепт за салату. Било како било, укус, изглед и назив јела савршено се подударају.

Класична верзија

Карактеристике Класичан рецепт Тиффани салате једноставан је и софистициран. Доступни састојци, разумљив укус и свечана декорација комбинирају се у јединствено јело.

Требат ће вам:

• кувана пилећа прса;
• пет тврдо куханих јаја;
• 200 г тврдог сира;
• 0,5 кг великог бијелог или ружичастог грожђа (може се комбиновати);
• пола чаше ораха;
• 200 г мајонеза;
• кафена кашика цуррија.

Припрема

1. Кухану пилетину исеците или рукама раставите на влакна.
2. Око пет минута пржите месо у рафинираном путеру са цурријем.
3. Измутите јаја и сир, а ножем насјецкајте језгре орашастих плодова.
4. Свако грожђе поделите на пола и без семенки.

Слојеви

1. Пилетина
2. Ораси.
3. Нето мајонеза.
4. Јаја.
5. Ораси.
6. Мрежа мајонеза.
7. Сир
8. Ораси.
9. Нето мајонеза.
10. Пилетина
11. Ораси.
12. Нето мајонеза.
13. Јаја.
14. Ораси.
15. Нето мајонеза.
16. Сир
17. Ораси.
18. Мрежа мајонеза.
19. Грожђе

Тиффани салата са грожђем: како диверзификовати

Након што сте једном одлучили да направите Тиффани салату код куће, вероватно ћете желети да поновите овај експеримент. Али инвентивне домаћице не воле да се вешају о уједначеном укусу. Може се приметити пет производа, захваљујући којима можете диверзифицирати класични рецепт.

1. Димљена пилетина. Димљено месо ће додати додатну пикантност салати. Поред тога, ова компонента значајно штеди време, јер се не морате бавити кувањем и пржењем меса. Опћенито, детаљни рецепт за димљену пилетину Тиффани салата сличан је класичној.
2. Гљиве. Слој гљива на врху пилећег меса помоћи ће да салата буде засићенија укусу и текстури, као и калоричнија. Да бисте припремили Тиффани салату са шампињонима, морате је пржити док не буде спреман са луком на биљном уљу. Слој гљиве не треба премазати мајонезом, јер ће већ бити прилично масан.
3. Пињоле. Салата Тиффани обично се припрема са орасима. Али има специфичну горчину, која се, како многи изгледају, не уклапа у симфонију деликатног укуса јела. Ако сте и ви мислили тако, покушајте да направите салату Тиффани са пињолама. Пре додавања производа у јело, потребно га је неколико минута калцинирати у сувој тави и исећи ножем.
4. Суве шљиве Ако волите комбинацију слатког и сланог, салату можете надопунити сушеним воћем које добро иде уз месо. Слој суве шљиве треба да прати само слој пилетине. У овом случају, цурри треба искључити из рецепта тако да се засићени укуси не прекидају.
5. Киви Ако сте превише лени да извадите семенке из грожђа или желите нешто више пикантно, замените га смарагдним кивијем. Воће нарежите на танке криглице или уредне кришке и лепо положите на врх салате.

4 варијације на тему

Захваљујући сталним кулинарским експериментима, настало је неколико оригиналних рецепата на основу Тиффани салате. Упркос чињеници да јела могу бити у потпуности за разлику од класичне верзије, ведар укус и леп изглед дају им право да носе ово име.

Са ананасом

Карактеристике Љубитељи необичних решења и егзотичних укуса допаће им се рецепт Тиффани салате са ананасом и јабуком. Воће ће јелу дати лакоћу и свежину, што ће вам добро доћи током срдачне празничне гозбе.

Требат ће вам:

• димљена пилећа прса;
• конзерва ананаса конзервираног;
• велика слатка јабука;
• четири кухана јаја;
• 200 г тврдог сира;
• чаша мајонеза;
• мало лишћа кинеског купуса.

Припрема

1. Зарежите пилетину и јабуку.
2. Прстенови од ананаса изрезани на мале уредне фрагменте исте величине.
3. Нарибајте јаја и сир.

Слојеви

1. Кинески купус (факултативно).
2. Пилетина
3. Мрежа мајонеза.
4. Јабука.
5. Мрежа мајонеза.
6. Јаја.
7. Мрежа мајонеза.
8. Ананас

Са киселим краставцем

Карактеристике Упркос чињеници да је комбинација меса са слатким воћем већ дуго чврсто уграђена у кулинарску културу, неки људи имају конзервативне погледе на храну. Они који верују да сол треба комбиновати само са сољу, треба да пробају салату са киселим краставцима и маслинама.

Требат ће вам:

• кувана пилећа прса;
• кашичица карија;
• кувана шаргарепа;
• два кисела краставца;
• три тврдо кухана јаја;
• 200 г мајонеза;
• конзерва маслина или коштица маслина.

Припрема

1. Пилетина или исецкана на влакна.
2. Кухано месо у биљном уљу пржите око пет минута.
3. Самљети шаргарепу и јаја.
4. Краставце насјецкајте у кругове.
5. Сваку маслину или маслину поделите на пола по дужини. Можете користити обоје.

Слојеви

1. Пилетина
2. Мрежа мајонеза.
3. Краставци
4. Мрежа мајонеза.
5. Мрква.
6. Мрежа мајонеза.
7. Јаја.
8. Маслине или маслине.

Са шунком

Карактеристике Сочна шунка је одлична алтернатива куханом или димљеном пилетини. Салате на бази ње врло су нежне и богате. И сунчано жути конзервирани кукуруз биће одличан украс.

Требат ће вам:

• 200 г шунке;
• два тврдо кухана јаја;
• пола чаше ораха;
• 100 г корејске шаргарепе;
• 150 г киселих шампињона;
• лименка конзервираног кукуруза;
• топљени сир;
• чаша мајонеза.

Припрема

1. Шунку нарежите на тракице.
2. Печурке опрати и такође исећи на дугуљасте кришке.
3. Сјецкајте орахе.
4. Самљети сир и јаја. Сир се прво мора држати у замрзивачу око 10-15 минута.

Слојеви

1. Хам.
2. Мрежа мајонеза.
3. Шампињони.
4. Мрежа мајонеза.
5. Мрква.
6. Мрежа мајонеза.
7. Јаја.
8. Ораси.
9. Мрежа мајонеза.
10. Сир
11. Мрежа мајонеза.
12. Кукуруз

Са бадемима

Карактеристике Ова варијанта салате је веома густа и задовољавајућа. Али најважнија ствар је оригинални новогодишњи украс. Јело се мора сервирати у облику дугуљастог наставка са шиљастим концем. Бадеми ће играти улогу ваге

Требат ће вам:

• димљена пилећа прса;
• пола лука;
• конзерва грашка;
• три кухана јаја;
• 300 г сира с кобасицама;
• чаша мајонеза;
• 150 г бадема.

Припрема

1. Нарежите пилетину на средње коцкице.
2. Сјецкајте лук у пола прстена и оставите у кључалој води пет минута да неутралише горчину.
3. Самљети јаја и сир.
4. Бадеме лагано пржите у сувој тави.

Слојеви

1. Пилетина
2. Мрежа мајонеза.
3. Лук.
4. Мрежа мајонеза.
5. Грашак.
6. Мрежа мајонеза.
7. Сир
8. Мрежа мајонеза.
9. Јаја.
10. Бадеми

Облатне салате не треба сервирати одмах након припреме. Одбројите време тако да се пре доласка гостију јело може спремати у фрижидеру неколико сати. Ово је време сасвим довољно да се компоненте засиће аромама једна друге и споје у јединствени састав укуса. Уопштено, рецепт за салату Тиффани је изузетно једноставан и захтева само компетентан избор састојака и, наравно, спектакуларни декор.

Остали рецепти са пилећом салатом