Кухињски апарати и прибор
- капацитет за прављење салате;
- посуда за салату за послуживање производа на столу;
- даска за сечење;
- нож.
Састојци
- Кисели краставци - 10 ком.
- Лук - 1 ком.
- Јакна кувани кромпир - 1 ком.
- Биљно уље - 100 мл
Корак кухања
- Из конзерве узмемо десет киселих краставаца, рудника, режемо их на мале кругове на дасци за сечење. Ако су краставци крупни, нарежемо их на четвртине.
- Једна глава лука средње величине огулити, опрати под текућом водом и на дасци за сечење и исећи на четвртине. Ако волите крупни лук, онда га нарежите с врло танким прстеновима.
- Затим поделите лук на танко перје, за сада га оставите на дасци за сечење. Ако ви или ваше домаћинство не волите љути лук, можете га маринирати неколико минута, а затим га користити у салати.
- У дубокој посуди комбинујемо сецкане киселе краставце и лук, помешамо га са кашиком. Припремили смо класичну верзију салате од киселих краставаца. Преливајући салату биљним уљем, већ се може послужити као месо на столу. Али припремићемо засићенију салату.
- Огуљени кромпир огулите у својим кожама, исеците на мале коцке на дасци за сечење и додајте осталим компонентама у чинију.
- Сада остаје да сипате 80-100 мл биљног уља. То радимо и салату темељито помешамо са кашиком.
Готова салата за месо, роштиљ, прилог. Пребацујемо га у мању посуду за салату, сервирамо на трпезаријски сто.
Корисни савети
- Кисели краставци ће изгледати боље у салати ако их нарежете на кругове.
- Да бисте смањили веома јак оштар укус лука у салати, можете га неколико минута пре употребе ставити у маринаду, а састоји се од соли, шећера, сирћета или куване охлађене воде.
- Ако желите да припремите салату за роштиљ, онда не треба уклањати оштрину лука, не би требало да лук укисели.
- За припрему такве салате погодни су слани и кисели краставци.
Видео
Овај видео ће вас упознати с детаљним поступком прављења киселе салате. Добићете листу састојака и њихове пропорционалне количине, савете о технологији кувања салата код куће.
Оваква једноставна салата од киселих краставаца несумњиво може бити ваш животни човек. Уосталом, састојци производа су увијек при руци, некомпликовани, не захтевају посебне трошкове. Посебно је лако припремити јело зими и пролеће, када се користи поврће. Покушајте да скухате такав производ са роштиља или печеног меса, састајете се са гостима. Поделите у коментарима, да ли сте раније припремали такву салату? Ако сте то урадили први пут, реците нам своје утиске о јелу. Како су гости реаговали на њега, шта су рекли ваши рођаци?