Пе салата од кинеског купуса са раковима

Кухињски апарати и прибор: тепсија, решетка, дубока посуда, нож, даска за сечење, отварач за лименке, кашика, посуда за салату за послуживање.

Састојци

Састојци	Количина
Пилећа јаја	4 ком
Ракови штапићи	300 г
Тврди сир	200 г
Конзервирани кукуруз	1 лименка
Пекин купус (средње величине)	1 ком
Мајонез (за прелив)	на укус
Со	на укус
Вода	0,5 - 0,7 Л

Корак кухања

У мали лонац ставите пилећа јаја (4 комада) и напуните их водом (0,5-0,7 литара). Кувајте јаја од тренутка кључања 10-12 минута, тако да испадну тврдо да се кувају. Готова јаја прелијте хладном водом да их шкољка добро остави. Очистите охлађена јаја. Отопите штапове ракова пре него што их извадите из замрзивача. Било који тврди сир (200 грама) нарибајте у великој посуди на средњој рерни. Отварачем конзерве отворите лименку конзервираног кукуруза (1 комад), извуците течност из ње и кукуруз ставите у посуду са сиром.
Насјецкајте га у мале тракице или на коцкице (по вашем избору) пекиншки купус средње величине (1 комад). Користите само горњи део листа. У посуду додајте сецкани пекиншки купус.
Ракове штапиће (300 грама) нарежите по дужини на танке траке, а затим преокрените, исеците на мале коцкице. ставите све исечене штапиће у посуду.
Тврдо кухано и огуљено пилеће јаје (4 комада), исеците на мале коцкице и ставите у посуду са осталим састојцима.
Додајте мајонезу по укусу и добро измешајте садржај посуде. Салату са пекиншким купусом и раковима штапиће препоручује се зачинити мајонезом сат времена пре послуживања. Пробајте салату по укусу, а по потреби посолите и попаприте. Салата с пекиншким купусом и раковима штапиће је спремна.

Начини украшавања и могућности сервирања

Готову, зачињену салату са штапићима од пекингског купуса, кукуруза и ракова можете ставити у велику прелепу посуду за салату и украсити гранчицом свежег зеленог копра. Ако планирате послуживање порција, а затим помоћу прстена формирајте салату на тањиру и украсите је комадом јаја и гранчицом зеленила.

Такође, салата са пекиншким штапићем купуса, кукуруза и ракова може се формирати у облику камилице тако што ћете је положити на равни тањир и украсити средину салате кукурузним сјеменкама или жуманцем, а протеин изрезати на танке траке и ставити у облику латица камилице.

Видео рецепт

Како правилно насјецкати све састојке за салату са штапићем од купуса, кукуруза и ракова и зачинити салату, погледајте у видеу.

Научили сте како брзо и укусно направити салату са штапићем од купуса, кукуруза и ракова. Рецепт је врло једноставан, требате само кухати јаја, остали састојци су спремни и потребно им је само резање. Ако желите, салату можете зачинити не само мајонезом, већ и сосом. Да бисте припремили сос, помешајте једнаке количине киселе павлаке и мајонезе, исецкајте 1-2 чешња белог лука кроз пресо, додајте со и бибер по укусу, можете додати и ситно сецкани копар. Припремите укусну салату према рецепту са фотографијом и напишите у коментарима ако вам се свидело готово јело.