Кухињски апарати и прибор: дубок капацитет, нож, даска за сечење, нож, посуда, кашика.
Састојци
| Производ | Количина |
| Говеђа јетра | 500 г |
| Лук | 3 ком |
| Корејска шаргарепа | 200 г |
| Мајонез | 2 кашике. л |
| Вода | 1 стог |
| Со | ½ кашике л |
| Шећер | 3 кашике. л |
| Столни сирће 9% | 5 кашика. л |
Корак кухања
- Говеђу јетру очистимо у количини од 500 г из свих врста филмова и жучних канала и прокухамо док не скувамо. Након тога оставите да се охлади у истој води у којој је било кухано како би постала сочнија.
- Огулите и исеците 3 средња лука на танке колутове. Да би салата постала пикантнија и слађа, можете користити црвени лук.
- У посуду сипајте 1 шољу воде, додајте ½ кашике. л соли, 3 кашике. л шећера и 5 кашика. л 9% стоног сирћета.
- Мешајте маринаду док се шећер и сол не отопе и у њој умочите сецкани лук 10-12 минута.
- Охлађену јетру нарежите на траке ширине 4-5 мм и дужине 4-5 цм.
- Ставимо је у дубоку посуду, додамо 200 г корејске шаргарепе и сав укисељени лук из кога претходно исцедимо сву течност.
- По укусу додајте мајонез (око 2 кашике) и помешајте салату тако да се састојци сједине и натопите. Ако се салата показала свежом, можете додати со и млевену црну паприку по укусу. Након свих манипулација оставите их да се импрегнирају у фрижидеру 2 сата.
- Сервирајте салату у порцијама или на заједничком тањиру за послуживање. Зачините корејском шаргарепом, свежим поврћем, зачинским биљем, ренданим сиром, маслинама, печуркама, пилећим или препеличјим јајима и другим производима по вашем укусу.
Видео рецепт
Ако имате било каквих питања или нерешених питања у вези са овим рецептом, можете се упознати са његовом опцијом за видео. Имаће детаљнију анализу свих корака припреме јела и биће вам лакше у навигацији.
Ако сте тражили креативну салату са необичним састојцима за ваш дом или празнични сто, онда сте је пронашли! Салата са јетром и корејском мрквом дефинитивно ће вас изненадити својом комбинацијом укуса и пружити вам задовољство које сви очекују од лагане салате за ужину. Напишите са чиме најчешће украшавате салате, волите ли јетру и како је најчешће кувати. Можете изразити своје мишљење о рецепту и додати га у коментаре. Нека сва ваша јела доносе радост и позитивност, добар апетит!