Кухињски апарати и прибор: даска за сечење, нож, тава, шпатула, тањир за послуживање јела.
Састојци
| Производ | Количина |
| Пилећа јетра | 200 г |
| Лук | 1 ком |
| Фресх Томатоес | 2 ком |
| Јаја | 4 ком |
| Со | на укус |
| Зачини (млевена паприка, сенф, семенке биљке Прованса) | на укус |
| Мајонез | на укус |
| Биљно уље | 2 кашике. л |
Корак кухања
- Прво, јетру морате добро опрати под текућом водом, очистити и кухати у води 10 минута. Да бисте били меки и меки, немојте бацати со или бибер у кипућу воду. Готову јетру ставите на тањир. Треба се потпуно охладити.
- Нарезани лук исеците на танке половине.
- Таву ставимо на ватру и у њу улијемо биљно уље. Можете користити сунцокретово или маслиново уље по вашој жељи. Ставите лук на загрејану таву и пржите га до златно браон неколико минута.
- Свежи парадајз нарежите на мале коцкице.
- Очистимо јаја и исечемо на пола прстена.
- Охлађену пилећу јетру нарежите на тракице. Према вашој жељи, можете сецкати и на други начин.
- Узимамо тањир за салату и ширимо први слој сецкане јетре. Сол и бибер по укусу. Подмажите овај слој мајонезом.
- Распоредите други слој прженог лука. На врх ставите мало мајонеза.
- У следећи слој ставите кувана јаја. Нанесите мрежицу мајонеза.
- Затим ставите слој парадајза. Подмажите мрежицом мајонезе.
- По жељи украсите першуном или копром и послужите. Добар апетит!
Могућности кувања
Постоје и друге могућности за прављење салате од пилеће јетре. Можете експериментирати са додатком различитих састојака и зачина. Компатибилни са пилећом јетром, ови производи се добро комбинују:
- зелени грашак;
- пржена шаргарепа;
- кисели или свежи краставци;
- бели лук
- тврди сир;
- павлака;
- шампињони;
- кромпир
- соја сос;
- рукавица;
- сенф
- Пекиншки купус;
- бела паприка;
- кувани или конзервирани пасуљ;
- конзервирани кукуруз;
- кувана репа.
С ове листе можете одабрати производе за припрему слојева салате.
Видео рецепт
Нудимо вам видео рецепт за једноставну припрему лиснатих салата од пилеће јетре, куваних јаја и парадајза. Аутор завере говори и јасно демонстрира сваку фазу припреме. Такође можете да видите како је резултат леп.
Драги читаоци, да ли волите салате од пилеће јетре? Предлажемо да користите једноставан рецепт из овог чланка и припремите лиснату салату. Шта ви мислите о овом рецепту? Мислите ли да има савршену комбинацију различитих производа или је потребно да нешто промените? Шта мислите шта најбоље иде са пилећом јетром? Напишите своје критике, идеје и коментаре.