Кухињски апарати и прибор: даска за сечење, кухињски нож, решетка, кухињска вага.
Састојци
| Наслов | Количина |
| Ракови штапићи | 250 г |
| Козице | 100 г |
| Велика јаја | 4 ком |
| Тврди сир | 100 г |
| Мајонез | 100-150 мл |
Корак кухања
- Тврдо прокувајте 4 велика пилећа јаја. Огулите, исеците на средње велике коцке. За кување је добро узети домаћа пилећа јаја са засићеном жутом бојом жуманцета. Јело постаје свјетлије и укусније. Скухајте 100 грама огуљених козица, оставите да се потпуно охладе. Када кувате, у воду додајте сол, ловоров лист, неколико грашка црног бибера (није наведено у рецепту). У овом случају месо козица ће бити ароматичније и укусније. Ако су плодови мора велики, прережите их на пола. Мале козице можете положити целе без сечења.
- Уклоните заштитну фолију са производа. Изрежите штапове ракова на средње комаде дуге око 5-6 мм. Комади свих састојака, осим тврдог сира, обично се режу на један начин (коцке, пруге, сламке) исте величине. Када купујете штапове од ракова, погледајте њихов дизајн - обојена је само спољна површина. Боја може бити различита, обично бледо роза, црвена. Не узимајте смрзнуте и пукнуте производе. Обратите пажњу на податке о времену доступности. Замрзавање производа након другог одмрзавања се не препоручује.
- Нарибајте 100 грама тврдог сира. Сир погодан за кување: швајцарски холандски, руски, цхеддар, Едам, пармезан, романо, гоуда и друге врсте. Ако узмете италијански сир пецорино, који има изражен зачински укус, салата ће се показати врло необичном. Веома је занимљиво комбиновати са шкампима слатко-слани груиере с орасим нотама.
- Послужите јело на традиционалан начин - промијешајте све састојке и зачините их са 100-150 грама мајонеза. Украсите насјецканим зеленилом или црвеним кавијаром. Комбиновано сервирање - исецкане састојке ставите на тањир за послуживање без клизања, без мешања, ставите мајонез у средину тањира. Таква салата се меша већ на столу.
Овај рецепт може бити основни за прављење других сличних јела. Састав укључује: лук зеленила, копар, першун, босиљак. Можете додати: конзервирани кукуруз, кришке ананаса, паприке, свеже краставце или парадајз, маслине, авокадо, пекиншки купус, плодове мора (дагње, лигње, белу и црвену рибу) и друге састојке. Поред мајонеза, за облагање се користе јогурти и разни умаци.
Видео рецепт
Цели процес припреме производа и састављања салате можете гледати у динамици у видеу испод. Детаљан опис и објашњења одговарају на сва питања хостеса.
Сада такође знате како скувати брзу, укусну салату за породични или празнични сто.