Кухињски апарати и прибор: решетка, плоча за кување, посуда за салату.
Састојци
| Производ | Количина |
| Ракови штапићи | 200 г |
| Јаја | 2 ком |
| Кисели краставци или кисели краставци | 100 г |
| Конзервирани кукуруз | 100 г |
| Тврди сир | 70 г |
| Мајонез | 2 кашике. л |
| Со, бибер | На укус |
Корак кухања
- Прво скухајте две пилећа јаја. За салату су нам потребна тврдо кухана јаја, па их кухамо најмање 10 минута. Након што оставимо да се охлади и огулимо.
- 200 грама штапића ракова нарежите на довољно велике комаде, ширине око центиметара. Када бирате производ за салату, обратите посебну пажњу на квалитет и састав, у добрим раковим штапићима треба бити пуно сурими меса. Поред тога, добри штапићи од ракова можда нису превише јефтини. Од овог главног састојка зависиће и општи укус јела.
- Киселе краставце (100 грама) нарежите на коцкице. Комади морају бити нешто мањи од штапића ракова. Боље је одабрати киселе или слане краставце да салата не постане превише слана. У салату не треба додати превише киселих краставаца, јер им то може упропастити читав укус.
- Насјецкајте насјецкане састојке у дубоку посуду са салатом. Тамо ставите 100 грама конзервираног кукуруза, који смо раније спасили од вишка течности.
- Кухана јаја исеците на мале коцкице и баците у посуду са са остатком састојака.
- У посебној дубокој посуди трљамо на ситну рерну 70 грама тврдог сира. Било која врста тврдог сира је добра: сулугуни, холандски, пармезан. У укупни капацитет додаје се рибани сир, али цео: оставите малу количину како бисте са њим украсили готову и зачињену салату.
- Сви састојци у посуди за салату темељно су помешани тако да се сви производи равномерно распореде.
- Зачините салату са две кашике мајонеза. Што је већи постотак масноће у мајонези за прелив, то ће њежније јело бити њежније. У истој фази можете додати црни паприкаш. Поред тога, сол се не препоручује, јер компоненте салате садрже довољно соли.
- Зачињену салату ставимо у јело или посуду за послуживање, а на врху украсимо преосталим ренданим тврдим сиром.
Опције сервирања и допуњавања јела
- Да салата не буде превише слана, у њу додајте непечене, већ свеже краставце. Таква промена у саставу даће јелу свеж пролећни укус.
- Мајонез се може сигурно заменити домаћим дијеталним сосом. То можете учинити на овај начин: помешајте две кашике немасне киселе павлаке, чајну кашичицу сенфа и неколико капи лимуновог сока. Све добро измешајте и користите као прелив за салату. Ова опција није само мање калорична, већ је и боља у комбинацији са свежим краставцем и зачинским биљем.
- Ова салата од ракова и киселих краставаца може се користити као надјев за грицкалице или грицкалице. Свјежи производи пуњени су салатом и украшени свјежим биљем.
Видео рецепт
Овај видео ће вам показати како на необичан начин кухати салату од ракова са киселим краставцима.
Драги читаоци, како бисте оценили ову верзију салате од ракова? Поделите своје мишљење у коментарима.