Кухињски апарати и прибор: дубока посуда, сито, мерна шоља, посуда за литар, нож, даска за сечење, отварач за лименку, чајна кашика, кашика, посуда
Састојци
| Природне конзервиране лигње | 1 лименка |
| Конзервирани кукуруз | 1 лименка |
| Пилећа јаја | 3 ком |
| Лук власац | 1 гомила |
| Тартлети пречника 5-7 цм | 10 ком |
| Мајонез | 2 кашике. л |
| Вода | 1,5-1,7 Л |
| Со | 0,5 тсп |
Корак кухања
- У литарску посуду ставите пажљиво 3 пилећа јаја, сипајте 500-700 мл воде и ставите на велику ватру. Када вода прокључа, смањите ватру и кувајте јаја 10 минута. Када прође 10 минута, уклоните посуду са ватре, пажљиво проциједите сву воду, сипајте јаја у 1 литру хладне воде и оставите да се охлади. Док се јаја хладе, исперите под текућом водом 1 гомилу зеленог лука, осушите га и ситно исеците ножем.
- Сипајте црни лук у дубоку посуду. Отворите отварачем за лименке 1 лименку конзервираног кукуруза, излијте је у сито и вишак течности оставите на чаши. Кад је чаша течна са кукурузом, додајте је осталим млевеним састојцима у посуди.
- Кувана јаја огулимо од љуске, нарежемо их на коцкице и пошаљемо у дубоку посуду са зеленим луком.
- Користите отварач за конзерве, отворите лименку конзервиране лигње, испустите сву течност и нарежите месо шкољки на траке ширине не више од 5 мм, а затим додајте у дубоку посуду.
- Све састојке сипајте у посуду од 0,5 кашике кашике. посолите и додајте 2 кашике. л мајонез, након чега темељно измешамо све компоненте.
- Узмите 1 тартлет и напуните га са 1 кашиком. л зелена салата, лагано је притискајући тако да се не заспи, након чега размажемо тартлет на тањиру за сервирање.
- На исти начин испуњавамо и остатак тартлета. На столу се послужује јело са тартлетима пуњеним салатом.
Важно! По жељи купљене тартлете замијените домаћим кошарама направљеним од лиснатог тијеста без квасца. Да бисте то учинили, разваљено тесто разваљајте ваљком у слоју дебљине не већом од 3 мм, а затим изрезујте кругове чашом или калупом, ставите их у калупе за муффине, поравнајте рукама, дно неколико пута прободите вилицом да се не дижу током печења. Такви производи морају се пећи у рерни претходно загрејаној на 200 ° Ц док се не порумене, а затим их извадимо и охладимо, без уклањања из калупа.
Видео рецепт
Прегледавање видео рецепта помоћи ће вам да утврдите колико фино требате да исечете производе или како напунити тартлете готовом салатом.
Не заборавите да се тартлети пуне салатом пре послуживања, јер ће се у супротном тијесто влажити од дресинга за салату.