Кухињски апарати и прибор:
- даска за резање производа;
- оштар нож;
- кухињске ваге или други мерни прибор;
- велика равна плоча
- фино и грубо рендато.
Састојци
Компоненте | Пропорције |
димљена пилетина (без костију) | 200-230 г |
цхерри парадајз | 270-300 г |
бела паприка | 130-150 г |
ораси (огуљени) | 30-50 г |
тврди сир | 100-130 г |
бели лук | 2 клинчића |
першун | 2-3 гране |
со | 1 прстохват |
свеже млевену паприку | на укус |
мајонез | 50-70 г |
Корак кухања
- Димљена пилетина у количини од 200-230 г сече на мале коцкице исте величине.
- На равном великом тањиру распоредите нарезано месо у равномерном слоју.
- Цхерри рајчице у количини од 270-300 г мине, а затим свако воће исеците на четири једнака дела, истовремено уклањајући стабљику. Комадићи парадајза се насумично шире на пилетини.
- Паприке тежине око 150 г очистимо од семенки и језгре, након чега производ нарежемо на мале коцкице.
- Сјецкану паприку равномјерно распоредите по парадајзу.
- Измеримо 100-130 г сира, након чега га исечемо на коцкице једнаке величине као и сечен. Неки кухари млеве сир на крупној рерни - на укус јела неће утицати.
- Обликујемо танки слој комада сира, стављајући их на врх бибера.
- Млевене орахе орахе излити у блендеру или резати на мале комаде ножем. Количина орашастих плодова зависи од ваших жеља - приближна количина је 30-50 г.
- Сјецкани ораси насумично распоређени на врху сира.
- Два лука белог лука ољуштимо од љуске, а потом их на ситну рерну нарежемо на врх салате.
- Клице першуна у количини од 2-3 комада темељно се оперу, а затим осуше на папирним пешкиром. Затим ситно исецкајте зеље и украсите готово готовим јелом.
- Завршни додир - исеците мајонезу на поврће зеленила, формирајући неку врсту "капљица" велике величине. По жељи можете направити мрежицу за мајонезе. У просеку, овој салати биће потребно од 50 до 70 г мајонеза.
- Готово јело поспите прстохватом соли и мало свеже млевеног мириса, што ће салати пружити траг пикантног укуса и богате ароме.
Видео рецепт
Овај видео приказује једну од најбољих опција за прављење дивне салате са орасима и димљеном пилетином.
Остали рецепти са пилећом салатом
Салат Мушки снови
Женска салата Цаприце
Салата од кришке лубенице
Салата од гљива и пилетине