Кухињски апарати и прибор: кухињске ваге и остали мерни прибор, дрвена даска за сечење, оштар нож, велика дубока посуда, кашика.
Састојци
| компоненте | пропорције |
| конзервирани црвени пасуљ | 600 г |
| кувана говедина | 200 г |
| бели лук | 4 клинчића |
| мајонез | 50-80 г |
| зелена килантро | 1 гомила |
| со | по вољи |
| млевена црвена паприка | по вољи |
Корак кухања
- 600 г конзервираног црвеног пасуља бацати се у фил, а потом темељито опрати хладном текућом водом. Уместо конзервираног производа дозвољена је употреба самостално куваног пасуља. Тако припремљени пасуљ ставимо у дубоку посуду у коју ћемо припремати салату.
- Узмемо 200 г куване говедине и нарежемо је на мање комаде, а затим пошаљемо у пасуљ. Уместо говедине, можете додати говеђи или телећи језик, који је такође потребно прво прокухати, а затим охладити.
- Четири чешња белог лука уситните ножем, а затим ситно насјецкајте и ставите на остале састојке. У идеалном случају ова салата подразумева велику количину белог лука и љуте паприке, али додате онолико састојака колико желите.
- Хрпа свежег килантра се опере, мало осуши, а затим ситним сецкањем оштрим ножем. Зеленим млеком шаљемо зеље.
- У посуду са сецканим састојцима распоредите 50-80 г мајонеза. Неки кухари додају у ову салату орахе и лешнике.
- Тамо додамо жељену количину соли и млевене црвене паприке.
- Добро промијешајте производ, покушавајући да мајонезу равномерно распоредите на све производе. Готову салату пребацимо у прикладно јело, а као украс користимо лишће цилантро-а. Омогућујемо да се производ натапа 10-20 минута, тако да се све компоненте темељно намоче мајонезом, а затим сервирамо.
Видео рецепт
Да бисте у потпуности разумели једноставну технологију стварања укусне и задовољавајуће салате са говедином и конзервираним пасуљем, требате погледати видео доле. У њему ће искусни кувар показати како скувати кавкашку посластицу, трошећи само 10-15 минута слободног времена. Такође, чаробњак ће дати неке корисне препоруке о томе како заменити неке састојке, а које додати.
Сада сте упознати са једном од најбржих и најлакших верзија припреме салате од говедине и пасуља. Ово јело има незабораван, складан укус и профињену, лагану арому. Сасвим је прихватљиво јести такву посластицу као самостално јело јер је врло задовољавајуће и уравнотежено. Ако ову салату припремите другачије, онда у коментарима поделите свој рецепт, а такође не заборавите да напишете неколико речи о укусним квалитетама кавкашке посластице направљене у складу са горњим упутствима. Добар апетит!