Посуђе шоља, даска за сечење, отварачи за сто и лименке, кашика, цједило / филтар, стакло или мерни спремник, посуда за салату.
Састојци
| Име | Количина |
| Конзервирани пасуљ (црвени) | 150 г |
| Конзервирани пасуљ (бели) | 150 г |
| Лук | ½ главе |
| Димљена пилећа кобасица | 100 г |
| Кисели краставац | 3 ком |
| Сјецкани ораси | 2 кашике. л |
| Мајонез | 2-4 Арт. л |
| Свјеже зеље копра и першуна | од ¼ зраке |
| Прокувана вода | 250 мл |
Корак кухања
- Растопите 100 г пилеће кобасице напола димљене средње дебљине са сламкама.
- Три дебела краставца исечена су на траке сличне дебљине.
- Сјецкајте пола лука у мале коцкице.
- У једној шољи помешајте 150 г црвеног и белог конзервираног пасуља. Сипајте мешавину 250 г кључале воде и измешајте.
- Преклопите смешу граха на цедило или додатак за струјање тако да је течност потпуно стаклена. Опрани грах ставите у посуду за салату.
- На врх слој сецкане кобасице.
- Садржају салате додајте сецкане краставце.
- Затим додајте неколико кашика сецканих ораха, као и ситно сецкани лук (по жељи се може заменити плавим кримским луком, али боја салате се може променити).
- Зачините салату мајонезом или било којим другим сосом.
У случају да напитак од пасуља с грахом напуните биљним уљем, укус салате ће се значајно променити. Али садржај калорија у јелу знатно ће пасти, што се не може рећи при преливању киселе павлаке.
Послуживање и украшавање
Они послужују предјело од пасуља са димљеним месом, зачињено уљем или мајонезом, чим се скува. Салати не треба времена да инсистира. Као украс користе се ситно сјецкани копар и першун, као и коврџаве гранчице першуна и сјеменке шипак или брусница. Салати од пасуља потребно је додати свијетле, шарене мрље када се послужују.
Видео рецепт
Кратки видео приказује како се лако и једноставно сакупља салама од конзервираног граха са киселим краставцима и димљеним месом. Салата се може направити и од куваног пасуља, али за њено припремање требате потрошити много више.
Хвала вам што сте издвојили време да се упознате са конзервираном салатом од пасуља са димљеном кобасицом. Колико вам је нова комбинација производа, чак и уз додатак киселих краставаца? Колико цените оригинални укус такве пасуљне залогаје? Коментирајте рецепт.