Салата са авокадом, јајетом и поврћем - мирисно, лепо и врло укусно јело

Кухињски апарати и прибор:

• рерна;
• кухињска плоча;
• оштар нож;
• кашика;
• дубока посуда;
• две здјеле или мале посуде;
• посуда за печење;
• преслица белог лука;
• силиконска лопатица.

Састојци

Корак кухања

1. Краставце поделите на пола, сваку половину исеците на половине.
   
2. Црвене рајчице средње величине нарежите на велике комаде - поделите на четири дела. Ако је воће веће или мање, направите број комада на одговарајући начин већи или мањи, овисно о величини.
   
3. Самљети гомилу зеленог лука до појаве ситних колутова.
   
4. Поделите авокадо на два дела. Употријебите врх ножа да уклоните кост.
   
5. Одвојите месо од коже кашиком.
   
6. Изрежите мекани део преполовљених авокада на пола прстена.
   
7. Пилећа јаја тврдо скувајте (кувајте 10 - 12 минута). Затим исеците већ кувана јаја на четири дела.
   
8. Све претходно нарезане састојке - краставац, парадајз, зачинско биље, јаја и авокадо ставите у дубоку посуду. Зачините по укусу зачинима, сољу и млевеним црним бибером.
   
9. Њежно измешајте састојке. Користите силиконску лопатицу док мешате састојке како не бисте оштетили структуру авокада.
   
10. За дресинг салата помешајте у једнаким омјерима 2 - 3 кашике. л биљно уље са цеђеним лимуновим соком.
    
    Важно! Користите цједило да спречите да семенке лимуна уђу у дресинг. Можете користити и готов лимунов концентрат (продаје се у готово свим продавницама), за то помешајте концентрат са водом у једнаким количинама.
11. Сипајте мешано поврће у готов прелив, поново све добро промешајте.
    
12. Ставите припремљено сезонско поврће у тањир за послуживање, а на њега ставите сецкани зелени лук и јаја.
    
13. Да бисте направили крутоне, исеците на коцкице неколико кришки белог хлеба.
    
14. Затим у посебној посуди помешајте једнаке количине поврћа и потпуно истопљеног путера.
    
15. Зачините по укусу са соли, црним бибером. Помоћу преше, прескочите 1 - 2 чешња белог лука и додајте преливу. Све састојке добро измешајте док се не добије хомогена смеша.
    
16. Ставите нарезани бели хлеб на лим за печење, помешајте са готовим преливом од белог лука. Пеците у претходно загрејаној на 180ºЦ рерну 5 до 7 минута.
    
17. Готове крутоне - охладите крутоне и ставите на врх салате.
    

Видео рецепт

Користите савете из овог видеа да одмах уклоните коштицу плода авокада и лако да их одвојите од коже.

Остали рецепти за салату