Класични рецепт за салату "Руска лепота" и како направити укусан кокошник

Састав ужине укључује једноставне производе, не треба додати ништа егзотично. Обавезно месо и поврће. Одлучивши се да скухате салату од руске лепотице, можете фантастизовати и храбро експериментирати. Као такав, класична рецептура шумске лепоте не постоји. Најпопуларније је пилеће предјело. Остале варијације укључују оне састојке који су домаћици доступни у складу са њеним преференцијама укуса.

Иако класични рецепт за руску Беаути салату данас никоме није познат, постоје традиционални захтеви за његов дизајн. Предјело је издвојено у облику кокошника - старог руског покривача. За регистрацију се узима ведро поврће и воће, који су при руци. Пре кувања, препоручљиво је прегледати слике са шеширом. Ово ће вам помоћи да је тачније копирате. Ако први пут не добијете савршен облик, салату можете помешати и послужити у посуди.

Избор производа

Да бисте правилно направили салату Руска лепота, покушајте да исечете компоненте на тракице или коцкице што је могуће равноправније. Важно је и правилно одабрати и припремити производе.

• Месо. Ако је ово пилетина, онда је најбоље узети филе или прса, јер је ове дијелове најлакше скувати. Не превише масна шунка неће. Знакови доброг производа: кришка меке боје и недостатак влаге. Говеђи језик намочите, прокухајте у две воде и темељно очистите. За салату можете узети и свињетину, ћуретину.
• Сир Морају се преферирати тврде оцене. За ужину су погодни производи лаганог острва или киселог укуса.
• Поврће Каша од краставаца и парадајза није потребна, па се може користити у другим рецептима. Потребан је само густи део са пилингом. Бирамо зрело и свеже поврће без спољних оштећења.
• Мајонез Проценат масти може бити било који. Ако мајонезу помешате са павлаком, онда ће ужина бити сочнија.

Руски рецепт за салату са пилетином

Опис Занимљива комбинација укуса. Месо и шунка додају ситост, поврће - летњу свежину. По први пут испробавајући "у акцији", детаљни рецепт за руску Беаути салату са пилетином, будите сигурни да отворите слику са сликом кокошника на таблету - тако да ћете имати више шанси да постигнете жељени дизајн.

Састојци

• пилеће месо - 300 г;
• шунка - 200 г;
• тврди сир - 200 г;
• три пилећа јаја;
• два свежа краставца;
• два свежа парадајза;
• једна паприка црвена;
• шест кашика мајонеза;
• шест маслина;
• зелени.

Кување

1. Претходно прокухајте пилетину и јаја.
2. Месо и шунку, један свежи краставац нарежите на танке тракице или мале квадратиће.
3. У парадајзу извадите сочно месо, а остатак нарежите.
4. Три велика сира и јаја.
5. Ситно исецкати зеље, бели бибер.
6. Ако су производи нарезани на коцкице, помешајте их и зачините мајонезом, додајте зачине. Порезу додајте сецкане производе: шунку, месо, краставце, парадајз (већину), јаја. Слојеви су прекривени мрежицом мајонеза.
7. Од масе салате на равном тањуру обликујемо кокошник.

Цлеаранце

1. Од производа је био сир, бибер, краставац, један део парадајза, исечен на кругове.
2. Врх формираног кокошника поспите сиром.
3. Ширимо коцкице бибера.
4. Помоћу мајонеза нацртајте таласе дуж ивица и страна, поделите их на сегменте.
5. Њежно сечен краставац и кришке маслина, парадајз.
6. Завршите украшавање гранчицама зеленила (першун, копар).

3 варијације јела

Већ знамо како припремити руску Беаути салату са шунком и пилетином. Али постоје и друге подједнако занимљиве опције. Међу разноврсношћу, врло је прикладно одабрати рецепт за који се потребни производи налазе у кући.

Са говеђим срцем

Опис. У салати се може користити не само срце, већ и језик. Припрема ове опције захтева мало више времена, јер језик треба добро прокухати и очистити. Додајући кувани кромпир или пиринач, добили смо хранљиво јело. Одлично решење ако требате да прехраните велику компанију.

Састојци

• говеђе срце - 150-200 г;
• шунка - 200 г;
• два до три јаја;
• два до три густа парадајза;
• тврди сир - 150 г;
• пола конзерве зеленог грашка;
• мајонез;
• паприка, маслине, зачинско биље или други производи за украшавање;
• зачини.

Кување

1. Скухајте срце, јаја.
2. Зависно од тога како ћемо направити предјело, производе (осим сира и састојака за украшавање) нарежемо на мале тракице или коцкице.
3. Производе помешамо или ширимо у слојевима: срце, грашак, шунка, парадајз, јаја. Намочите мајонезу, додајте зачине.
4. Ако се јело сервира у облику кокошника, онда врх поспите сиром, распоредите нарезане паприке, кругове маслина или маслина, гранчице зеленила.

Са гљивама

Опис Није потребно излагати ужину у облику државног покривача. На пример, цвет можете формирати користећи обрасце намењене за печење, шаблон направљен од пергамента. Рецепт за руску Беаути салату са печуркама омогућава вам да кувате лагано и задовољавајуће јело. Одлично за пријатељску гозбу. Порције у вазама ће изгледати прелепо.

Састојци

• пилећи филе - 600 г;
• једна средња шаргарепа;
• један кромпир;
• јаје - осам комада;
• једна јабука;
• пола литра киселих шампињона;
• мајонез;
• зачини
• зелени.

Кување

1. Кувано месо смо резали на мање коцкице или га исецкали на мале тракице.
2. Кувана јаја, кромпир и шаргарепу млетимо на рерни.
3. Јабуку нарежемо на коцкице, након што уклонимо кору и језгру.
4. Гљиве се режу на танке танке плошке.
5. Измешамо састојке или ставимо слојеве: филете, печурке, кромпир, шаргарепа, сир. Премажите мајонезом, додајте зачине.
6. Украсите биљем, црвеним паприкама, црним маслинама.

Уз суве шљиве

Опис За украс, уместо бибера, можете користити црвену рибу. Такође су погодни шипак, конзервиране или свеже бруснице, лингонберри, трешње.

Састојци

• пилеће месо - 200 г;
• један свежи краставац;
• три пилећа јаја;
• шунка - 200 г;
• суве шљиве - 80 г;
• тврди сир - 200 г;
• мајонез;
• зачини.

Кување

1. Кухану кувану пилетину нарежите на коцкице или раставите на танка влакна.
2. Кувана јаја, млевени сир.
3. Шунку и сушено воће без камења нарежемо на коцкице, а краставац на коцкице.
4. Помешамо производе, зачинимо мајонезом, додамо зачине.
5. Ширимо га у облику покривача или стављамо у порцијене посуде.
6. Инсистирамо на хладноћи неколико сати.

Јело може бити не само храњиво и висококалорично, већ и дијетално.Помоћу рецепта за салату руске лепоте код куће, пилетину замените нискокалоричном пуретином која се кува у двоструком котлу, а шунку куваним гљивама. Уместо тврдог сира, узмите сулугуни. Мајонезу замените сосом од немасне киселе павлаке и јогурта, лимуновим соком. Ради пикантности, додајте му сенф или нарибани хрен.

Остали рецепти са пилећом салатом