„Сунцокрет“ је „производ“ народне кулинарске памет. Не зна се сигурно ко је тачно аутор рецепта. Али 100% овог кувара има велику фантазију. Рецепт за „Сунцокретову“ салату са гљивама, месом и чипсом врло се брзо проширио интернетом и стекао широку популарност. Популарност му је припала због необичног и занимљивог дизајна. Одатле је јело добило име.
Класичан рецепт за салате од сунцокрета са чипсом
Опис. Корак по корак рецепт за сунцокретову салату са пилећим грудима, печуркама и чипсом је универзалан. Пилећа јаја можете заменити препелицом, киселе гљиве - свеже, мајонез - павлаком. Такође су погодне различите врсте меса: говедина, ћуретина, свињетина. Сол, бибер и други зачини бирају се према укусу.
Састојци
- пилеће месо - 200 г;
- печурке из конзерве (шампињони или лисичарке) - 350 г;
- четири пилећа јаја;
- сир (било који тврди) - 100 г;
- маслине (без семенки) - 70 г;
- чипс (са било којим укусом) - 100 г;
- мајонез - 150-200 г;
- зачини.
Кување
- Ситно сјецкани кухано месо на квадрат.
- Киселе шампињоне нарежите на мале кришке. Ако су свежи, онда их пржите не више од десет минута.
- Веверице и жуманце куваних јаја појединачно три на крупној рерни, попут сира.
- Производе ширимо у следећем редоследу: месо, печурке, јаја, сир, жуманце. Сваки слој премажемо мајонезом, посипамо зачинима.
- Украсите: на жуманце ставите половине или четвртине маслина. Хладите јело неколико сати.
- Пре послуживања, одаберите чак и велике чипс и ставите их по ивици салате како бисте направили латице.
Популар Интерпретатионс
Главни услов за кување је присуство било ког меса или рибе. Производи морају бити сложени по слојевима. У свим осталим аспектима - фантазија нема граница. Не стидите се смислити различите начине дизајнирања. Пре него што направимо салату од сунцокрета код куће, залихамо семенком мака, црним кавијаром, зачинским биљем, парадајзом, ананасом или семенкама.
Са шунком
Опис. Рецепт за салату од сунцокрета са шунком је решење за домаћицу која жели не само да изненади, већ и укусно нахрани домаћинства и госте. За разлику од традиционалне верзије, припрема ове ужине одузима мање времена. Уместо маслина овде се користи грашак. Боље је узети бели пасуљ. За јачање, у мајонез додајте мало сецканог белог лука.
Састојци
- шунка - 300 г;
- печурке из конзерве - 200 г;
- зелени грашак из конзерве - 100 г;
- пасуљ из конзерве - 100 г;
- сир (необрађен, без зачина) - 200 г;
- мајонез - 250-300 мл;
- чипс - 100 г;
- зачини.
Кување
- Производи, осим сира (три), исецкани на квадрате или сламке.
- Формирамо салату: шунка, пасуљ, јаја, шампињони, сир. Покријте слојеве мрежицом мајонеза, поспите зачинима.
- Украсите зеленим грашком. Пијмо на хладно.
- Пре послуживања, чипс ширимо по ивици.
Са штаповима од ракова
Опис. Рецепт за „Сунцокретову“ салату са кукурузним чипсом и раковима штапићима оставља поље за експериментирање: опционо, поред потребних компоненти, можете додати гљиве, ананас, пилетину, крем сир, кромпир, јабуке или краставце.
Састојци
- штапићи од ракова - 250 г;
- два пилећа јаја;
- једна конзерва кукуруза;
- један лук;
- две шаргарепе;
- чипс - 100 г;
- мајонез;
- зачини.
Кување
- Мркву (рендану) са луком прелијте док не омекша.
- Гргљајте штапове ракова, кувана јаја на рерни или исецкајте квадратима.
- Обликујемо предјело: део мешавине шаргарепе и лука, део јаја, штапићи ракова, преостала јаја, остатак мешавине шаргарепе и лука. Покријте слојеве мрежицом мајонеза, поспите зачинима.
- Распоредите кукуруз на врху. Хладите јело неколико сати.
- Пре сервирања украсите чипсом.
Са шприцама
Опис. Свака риба у уљу, као и јетра бакалара ће успети. Зачине треба користити пажљиво како не би покварили судове.
Састојци
- шпагети - 250 г;
- сир (необрађен) - 150 г;
- конзервирани кукуруз - 100 г;
- четири пилећа јаја;
- три кромпира;
- један лук;
- маслине;
- чипс;
- паковање мајонеза;
- зачини.
Кување
- Кухани кромпир, жуманце и бјелањке протрљамо, сир посебно.
- Насјецкајте лук. Ако је потребно, претходно маринирајте.
- Конзервирајте храну виљушком или кашиком.
- Посматрамо ред: протеини, кромпир, риба, лук, слојеви сира. Премажите мрежицом мајонеза, зачините зачинима.
- Последњи слој је направљен од жумана и кукуруза.
- На самом крају раширите мале кришке маслина.
- Пре употребе правимо чипс.
Са кавијаром
Опис. Изврсно јело од 100% биће "врхунац" свечане гозбе. Али није неопходно користити скупи основни производ. Јело се припрема од симулираног кавијара. То може бити аналог алгама или кавијару мање вредних врста риба.
Састојци
- једна конзерва црног кавијара;
- једна гомила зеленог лука;
- четири пилећа јаја;
- три кромпира;
- једно паковање чипса (100 г);
- мајонез;
- маслине
- зачини.
Кување
- Кухани кромпир, жуманце и три протеина одвојено.
- Лук ситно сјецкани.
- Сваки слој намочите мајонезом, додајте зачине: кромпир, лук, кавијар, протеин, жуманце.
- Покријте горњи слој мрежицом мајонеза. Ставите маслине (половине или четвртине) у ћелије.
- Пре сервирања украсите чипсом.
Са семенкама
Опис. У јелу семе се користи као један од слојева или као украс. У првом случају могу се мешати са пилетином или једноставно са мајонезом.
Састојци
- пилећи филе - 250-300 г;
- три кромпира;
- пет пилећих јаја;
- киселе печурке - 350 г;
- мајонез - 250 г;
- једно паковање огуљених семенки;
- чипс;
- зачини.
Кување
- Кухани кромпир, бјелањке и жуманце, самљети на рерни.
- Кухано месо ситно насјецкајте или исјецкајте рукама ситним влакнима.
- Гљиве изрезане на тракице или тањире.
- Распоредите по слојевима: месо, кромпир, протеини, гљиве, семенке, жуманце. Сваку од њих намочите мајонезом, прелијте зачинима.
- Од сјеменки и чипса обликујемо сунцокрет.
Последњи савети
Да бисте осигурали да јело успе, сјетите се још неколико трикова:
- маринада - од конзервираног кукуруза и рибе, пасуља, ананаса, гљива, обавезно исцедите воду;
- сир - дајте предност пармезану, цхеддару, груиере-у;
- печурке - узмите шампињоне или лисчице, које није потребно кухати пре пржења;
- чипс - морају бити округле или овалне, велике и чврсте, исте величине.
- бензинска пумпа - Они који желе да скухају сунцокретову салату са чипсом без мајонеза, могу је заменити павлаком (али само за месне рецепте и конзервирану храну - боље је да је не комбинују).
Рецепт за салату од сунцокрета биће посебно користан ако се прослава припрема за децу. У овом случају, дизајн се може учинити још светлијим. На пример, на укусни „цвет“ ставите бубице од струготине од парадајза и маслине. Или лептир шунке и кобасице. Друга опција је скакавац од зеленог лука и салате. И можете сви заједно.
Остали рецепти са пилећом салатом
Салата Мушки каприц
Краљевска салата
Салата од јежа
Радост салате и трансформација у оргазам