Салата „Тендер“: 6 рецепата у којима се познати производи „играју“ на нови начин

Не постоје посебна правила која се односе на послуживање оброка. Састојци се постављају у слојевима или мешају. Класичан рецепт за њежну салату је свака домаћица сама. У већини случајева ради се о мешавини пилетине, свежег краставца, јаја, тврдог сира, мајонеза.

Са пилетином

Опис. Корак по корак рецепт за „Тендер“ салату са пилетином омогућава комбинацију главног састојка не само са поврћем, већ и са воћем. На пример, по жељи се могу додати ананас, мандарина, грожђе, киви и јабука. Они ће додати врло „прозрачност“ предјело.

Састојци

• пилећа прса - 1 кг;
• четири пилећа јаја;
• сир (било који тврди) - 100 г;
• један свежи краставац;
• један лук;
• мајонез;
• зачини.

Кување

1. Нарежите на мале коцкице или прокухано месо нарежите на кратка влакна.
2. Ситно насјецкајте лук. Ако је с горчином, пре употребе маринисати у сирћету или сипати кипућу воду.
3. Три велика краставца и сир, те мала јаја.
4. Производе ширимо у слојевима (месо, краставци, полукругови или коцкице лук, јаја, сир), зачинимо сосом.

Са шунком

Опис. За разлику од претходне верзије, ово јело не треба зачинити мајонезом. Одлучили да припремите нежну салату са шунком, потребно је припремити посебан прељев. Она је та која јело пружа оригиналан укус. Ако нема шунке, замените је кобасицом.

Састојци

• шунка - 300 г;
• четири свежа краставца;
• четири јаја;
• тврди сир - 200 г;
• зелена салата - 300 г;
• две паприке;
• четири кашике винског сирћета;
• једна кашика француског сенфа;
• маслиново уље - 130 мл;
• зачини.

Кување

1. Паприка, шунка, краставци, јаја исецкајте на тракице.
2. Ресетите сир, растргајте листове салате.
3. Кухајући прелив: помешајте маслиново уље, винско сирће и сенф.
4. Измешајте састојке, посолите, додајте зачине.
5. Оставимо да два сата стоји на хладном, послужимо је на столу.

Са сиром

Опис. За јело су прикладне слатке и киселе сорте јабука. У већини случајева рецепт за "салату" са сиром укључује минималну количину производа. Нема месних састојака, али понекад могу бити присутне киселе гљиве: шампињони, гљиве.

Састојци

• три јабуке;
• један чешањ белог лука;
• пет кашика мајонеза;
• два лука (боље узети слатко);
• три јаја;
• зачини, зачинско биље.

Кување

1. Луковице ситно исецкати.
2. Појединачно, три жумањка и веверице.
3. Скините кору са јабуке, исеците језгру. Самљети на крупној рерни.
4. Састављамо следећи израчун: лук, протеине, јабуке, рибани сир. Намочите слојеве мајонезом од белог лука, поспите зачинима.
5. Поспите врх сецканим жуманцем, украсите биљем.

Са штаповима од ракова

Опис. Одлучивши да припремите салату „Тендер“ са раковим штапићима, препоручује се положити је у слојевима, понављајући сваки пут два пута. За њега је боље узети слатке и киселе или киселе јабуке.

Састојци

• штапићи од ракова - 150 г;
• један лук;
• пет пилећих јаја;
• један крем сир
• путер - 150 г;
• једна јабука;
• мајонез - 300 г;
• зачини
• зелени.

Кување

1. Одвојено три бјелањка и жуманца, крем сир, јабука.
2. Замрзните штапиће од ракова и путер. У овом облику, производе се лакше трљају.
3. Ако је лук горак, прво га маринирајте. Ситно исецкати.
4. Правимо предјело у слојевима: бјелањке, крем сир, путер, лук, штапићи од ракова, јабука. Импрегнирамо их мрежицом мајонеза.

Са рибом

Опис. Рибљу салату „Тендер“ код куће није тешко јер у њој можете користити киселе, конзервиране, па чак и димљене производе.

Састојци

• једна конзерва конзервиране хране или 300 г киселе / ​​димљене рибе (ружичасти лосос, лосос);
• три пилећа јаја;
• тврди сир - 200 г;
• један лук;
• половина пекиншког купуса;
• два парадајза;
• мајонез;
• зачини.

Кување

1. Конзервирану храну вилицом насјецкајте, црвену рибу ножем.
2. Пекиншки купус ситно исецкајте.
3. Од куханих јаја и парадајза изрезали смо мале квадратиће.
4. Ако је лук горак, прво га маринирајте. Насјецкане коцке.
5. Помешамо састојке, зачинимо сосом, додамо зачине.
6. Пре употребе, поспите нарибаним сиром, украсите гранчицама зеленила.

Са поврћем

Опис. Изразита карактеристика ове опције је да се јело може састојати од апсолутно свих састојака који се налазе у кухињи и у фрижидеру. Рецепт за поврће са салатама „Тендер“ без меса омогућава вам да припремите здраву, нискокалоричну грицкалицу.

Састојци

• две репе;
• три кромпира;
• две шаргарепе;
• два јаја;
• три чешња белог лука;
• пола лука;
• мајонез - 100 г (може се заменити јогуртом са мало масноће, павлаком са зачинима);
• зачини.

Кување

1. Поврће и јаја скувајте, нарибајте на рерни.
2. Одвојено исеците бели лук.
3. Редослед: кромпир, лук, шаргарепа, цвекла, јаја. Намочите мајонез од белог лука.

Напомена Савети

Процес кухања биће у великој мери поједностављен ако узмете у обзир неколико једноставних правила:

• посуђе - припремамо и чувамо поврће, воће у стакленој посуди и керамици (салата ће се брзо покварити у металним посудама);
• температура - не мешајте топле састојке са хладним, сачекајте да се сви производи потпуно охладе;
• Салата "оживљавање" - ако су листови салате изгубили свежину, онда их пре употребе умочимо у топлу воду са сирћетом на 15 минута;
• опције горива - за дијетни мени, уместо мајонеза, зачините салату са густим незаслађеним јогуртом;
• кување јаја - да жуманце нема сиви обруч, ставите јаја у кипућу воду највише пет до седам минута, а затим га држите под хладном текућом водом док се не охлади;
• сезонско поврће - Свеже краставце у рецепту можете заменити киселим;
• додатни "састојак" - Из конзервираног кукуруза, киселих печурки и сличних производа обавезно напуните маринаду, саламуло, уље.
• поврће из замрзивача - Не одмрзавајте замрзнуто поврће пре кувања, јер ће у противном постати воденасто, непријазна.

Салата „Тендер“ није „досадна“. Уосталом, сваки пут када игра на нови начин. Главна ствар је да се не плаше експеримената и „неспојивих” комбинација.

Остали рецепти са пилећом салатом