Салата "Невеста": с димљеном пилетином, гљивама, сиром, репе и другим оригиналним додацима

Зашто се салата зове "Невеста"? Вероватно је, при погледу на прозрачно бело суђе, њен творац смислио аналогију са величанственом венчаницом. Можда ће вас машта водити негде другде. Али како год се зове „Невеста“ салата са димљеном пилетином, због њеног укуса и атрактивног изгледа, свидеће вам се и ваши гости.

Алгоритам за кување

Да бисте припремили укусну и елегантну салату, нису потребне посебне кулинарске вештине. Важно је само одабрати праве компоненте и комбиновати их у готовом јелу. Корак по корак рецепт за салату за зимску младенку укључује пет корака.

1. Припрема. Састојци којима је потребна термичка обрада се кувају док се не скувају.
2. Резање. Део производа треба резати ручно, а део решетки.
3. Скупштина Према рецепту, производи су сложени у слојевима, од којих је сваки натопљен мајонезом.
4. Декорација. Посљедњи слој је нарибани бјелањка, због чега јело изгледа сњежно бијело. Дизајн можете надопунити свежим биљем, маслинама и маслинама, ситним поврћем и другим декором.
5. Импрегнација. Непосредно након кувања салата је спремна за јело. Али ако оставите да одстоји неколико сати у фрижидеру, производи ће бити засићени мирисима једних других, а јело ће постати још укусније.

Салата "Невеста": рецепти

Рецепт за младенку салату код куће може се модификовати у складу са жељама чланова породице. Постоји велики број опција за храну. Можете користити проверену комбинацију састојака или можете створити своју јединствену комбинацију.

Класично

Карактеристике Живу арому димљене пилетине треба комбиновати са производима више пригушеног укуса. Све компоненте су засићене димом и на излазу ће дати пикантно и истовремено нежно јело.

Слојеви

1. 300 г ситно насецкане димљене пилетине.
2. Мајонез
3. Зелени или кисели лук. Одредите количину према укусу.
4. Мајонез
5. Пар куваног кромпира, исецкан на рерни.
6. Мајонез
7. Четири нарибана жуманца куваних пилећих јаја.
8. Мајонез
9. Кремни или тврди сир, нарибан.
10. Мајонез
11. Четири нарибана протеина кувана пилећа јаја.

Дијетална

Карактеристике За дијету су одмори прави изазов. Већина свечаних јела је високо калорична и штети фигури. Ако се ви или ваши најмилији борите са вишком килограма, можете припремити дијеталну верзију салате која није лошија од укуса класика.

Израда соса

1. Измешајте десет кашика немасне киселе павлаке са пар кашика сенфа.
2. Умути два жуманца до глатке кашике лимуновог сока.
3. Умешајте масу киселе павлаке и јаја.
4. Додајте мало соли и црног бибера по властитом нахођењу.

Слојеви

1. Ситно сјецкана кувана пилећа прса.
2. Сос
3. Четири нарибана жуманца куваних пилећих јаја.
4. Сос
5. Кисели лук.
6. Сос
7. Тврди сир, рибани.
8. Сос
9. Шака сецканих сувих шљива.
10. Сос
11. Две јабуке, насецкане на крупној рерни.
12. Неколико капи лимуновог сока.
13. Сос
14. Пола чаше сецканих ораха.
15. Сос
16. Четири нарибана протеина кувана пилећа јаја.

Шарено

Карактеристике За породичну вечеру препоручује се салата од младенке са цвеклом. Испада да је задовољавајуће од класичне опције за одмор. Поред тога, поврће ће јелу дати нове шарене нијансе. Стога је боље салату сервирати у порцијама, користећи посебне прстенове за обликовање за састављање.

Слојеви

1. Средње кухана репа, сецкана на рерни.
2. Мајонез
3. 300 г ситно насецкане димљене пилетине.
4. Мајонез
5. Две кухане шаргарепе, исецкане на решетки.
6. Мајонез
7. Кувани кромпир, исечен на решетки.
8. Мајонез
9. Сјецкани зелени лук.
10. Мајонез
11. Четири нарибана жуманца куваних пилећих јаја.
12. Мајонез
13. Рибани димљени сир.
14. Мајонез
15. Четири нарибана протеина кувана пилећа јаја.

Екотиц

Карактеристике Ако волите експериментирати са текстурама и укусима, класична "Невеста" може изгледати мало досадно. Обратите пажњу на укусни рецепт за младенку са зачињеним печуркама, са мирисном и нежном пилећом јетром, као и лаганим слатким и киселим ананасима.

Слојеви

1. 300 г сецкане пилеће јетре;
2. Мајонез
3. Три до четири прстена ананаса конзервираног (ситно сецканог).
4. Мајонез
5. Нарибани крем сир.
6. Мајонез
7. 150 г сецканих киселих шампињона.
8. Мајонез
9. Нарибани крем сир.
10. Пола чаше сецканих ораха.
11. Мајонез
12. Четири нарибана протеина кувана пилећа јаја.

Са оријенталним нотама

Карактеристике Друга опција за лиснату салату за оне који воле да спајају слани и слатки укус је додавање крушака. Плодови воћа и мириса зачина уронит ће вас у романтичну оријенталну атмосферу.

Слојеви

1. 300 г ситно насецкане димљене пилетине.
2. Природни јогурт.
3. Кисели лук.
4. Јогурт
5. Шака насјецканих тостираних бадема.
6. Велика крушка исјечена на мале коцкице.
7. Ступ смеђег шећера.
8. Ступ цимета.
9. Јогурт
10. Мешавина рибаног крем сира са рендану куваном шаргарепом.
11. Јогурт
12. Четири нарибана протеина кувана пилећа јаја.

Како то учинити правилно: 4 савета

Кување салате обично не поставља никаква питања. Складна комбинација производа чини јело изузетно укусним. Ипак, познавање неких тајни омогућава вам да је претворите у кулинарско ремек-дело. Постоје четири препоруке о томе како правилно припремити салату за младенку.

1. Сачувај ваздух. Да би салата постала најпривлачнија због свог сјаја, трљајте производе директно током поступка монтаже.
2. Не мажите мајонезом. Тако ћете само дробити производе и салата ће испасти равна. Боље је направити густу мрежу мајонеза.
3. Припремите сир. Ако сте одабрали рецепт за салату младенки са крем сиром, потребно је да га држите 30-40 минута у замрзивачу. Лако ће се очврснути и протрљати, а неће се размазати на рерни. Ако у салату ставите холандски, руски или било који други тврди сир, млетите га не на крупно, већ на ситно рендану. Тако ће јело постати прозрачније и лагано.
4. Експеримент. Број састојака, редослед и број слојева није догма, већ само препорука. Можете додати или искључити производе из рецепта, додати нове слојеве, променити њихова места.

Сада се нико неће сетити ко је први смислио рецепт за салату младенки са сиром и пилећим прса. Оригинални састав јела такође није познат. До данас су домаћице већ измислиле на десетине опција за салату, а свака од њих има свој јединствени сјај. Такође можете допринети експериментишући са новим производима. Главна ствар је очувати снежно бели изглед и лагану порозну текстуру.

Остали рецепти са пилећом салатом