Кухињски апарати и прибор
- кухињска вага
- пан
- кухињски штедњак
- Коречка житарица мркве
- тава
- цоландер
- папирни пешкири
- даска за сечење
- нож, кашика са прорезом,
- грубе и ситне рерне,
- рамена
- јело за салату
Састојци
- Пилећи филе - 500 г
- Кување воде - филета
- Со укус
- Парадајз - 1 ком.
- Краставац - 2 ком.
- Сир - 100 г
- Чешњак - 1 чешањ
- Кромпир - 500 г
- Биљно уље - за пржење
- Зелени лук - 2-3 перја
- Мајонез - по укусу
Корак кухања
- Пилеће филете тежине 500 г скувајте у сланој води док не омекша и оставите да се охлади у чорби. Такође припремамо пире од кромпира унапред: нарезани смо 500 г кромпира на жару коре, темељно испрали, бацили у штапић за воду тако да чаша буде вода, осушимо је папирним пешкиром, пржимо у мањим оброцима у великој количини биљног уља. исеченом кашиком извадите кромпир из шерпице на друго место, додајте со.
- Пилећи филе нарежите на мале тракице.
- Нарежите на тракице неколико краставаца. Такође исећи на тракице 1 парадајз.
- У посуду ставите пилетину, краставце и парадајз.
- На крупно решетку нарибајте 100 г сира.
- На ситној рерни протрљајте чешањ белог лука, пошаљите све поврћу. Салата је мало посољена. Обуците салату с мајонезом.
- Салату сакупљамо најраније два сата пре послуживања. На тањиру распоредите саму салату.
- На брду пажљиво распоредите пире од кромпира.
- Ситно насјецкајте 2-3 перја зеленог лука и нарежите на кромпир.
Видео рецепт
На видео снимку можете детаљно видети поступак припреме невероватне салате "Мравињак", која ће, без сумње, украсити било који празнични сто.
Напишите, драги кухари, какав је утисак на ваше госте направила предивна салата од Антуна.