Кухињски апарати и прибор: плоча за кување, кухињске посуде.
Састојци
| Ракови штапићи | 300 г |
| Јаја | 5 ком. |
| Конзервирани кукуруз | 1 лименка |
| Лук | 1 ком |
| Мајонез | 4 жлице. л |
Корак кухања
- Кухајте 5 тврдо куханих јаја на лаганој ватри најмање 10 минута. Јаја је потребно унапред прокухати да би се могла охладити пре него што се салата састави. Охлађена јаја се пажљиво ољуште. Брусите штапове ракова (300 грама) на мање комаде, режући сваки штап по дужини и попречно. Квалитет ракових штапића игра важну улогу у припреми такве салате, од њих зависи главни и коначни укус јела. Стога вриједи дати предност препорученим произвођачима и скупљим производима.
- Охлађена кухана јаја ситно се исецкати на ситне коцкице, приближно исте величине као и штапићи ракова. Тада ће салата у састављеном облику изгледати много атрактивније.
- Самељите мали лук у отприлике исте коцкице као и сви остали састојци.
- Конзервирани кукуруз треба да се ослободи вишка течности. У велику посуду додајте све састојке салате, пажљиво мешајте кашиком.
- Посолите мало соли по укусу и зачините мајонезом с мало масти. Количина мајонеза се одређује оком. Потребно је да сос покрије све састојке, па га пажљиво распоредите кашиком. За то ће бити потребно око 4 кашике соса од мајонеза.
- Готову салату од ракова ставите у дубоку посуду и послужите.
Видео рецепт
Овај видео приказује процес припреме састојака и сакупљање салата са раковим штапићима.
Опције за надопуну јела
Разноврсни експерименти укуса неће покварити традиционалну салату од ракова, додајући јој нове састојке. Тако можете сваки пут да промените укус и презентацију ове једноставне празничне салате. Размотрите најуспешније начине за надопуну таквог јела.
- Ракова салата ће добити посебан њежан укус ако јој додате 70-100 грама нарибаног тврдог сира. Мора се додати на самом крају, заједно са преливом. Међутим, узмите у обзир додатну сланост таквог састојка.
- Ово јело може бити пролећно и свеже, ако му додате неколико краставаца и мало сецканог зеленог лука. Такав додатак учиниће класичну новогодишњу салату прикладном за ускршњи сто.
- Да бисте избегли горчину и оштар укус свежег лука, прво га морате кисели. Да бисте то учинили, ставите сецкани лук у малу посуду са хладном водом и кашиком сирћета. Оставите поврће пола сата. Након неког времена лук треба исциједити из руке водом и користити га у салати. Захваљујући овој манипулацији, лук ће имати пријатан зачински укус без јаког мириса.
- Таква салата послужиће као одлично пуњење за предјела у тартлетима од вафла и песка. Такође могу направити цхоук пециво и добити укусне залогаје.
Драги читаоци, овај рецепт за салату од ракова биће омиљен на вашем столу због свог укуса и лакоће припреме. У коментарима поделите своје утиске.