Кухињски апарати и прибор
- решетка за корејску шаргарепу,
- дубока посуда.
Састојци
- Бундева - 500 г
- Лук - 1 ком.
- Чешњак - 2-3 режња
- Коријандер - ½ кашике
- Црвена љута паприка -. Кашика.
- Со - 1 кашика кашике.
- Мед - 1 кашика кашике.
- Соја сос - 1 кашика. л
- Сирће - 1 кашика. л
- Першун - ½ групе
- Сусам - 1 кашика. л
- Биљно уље - 2 кашике. л
Корак кухања
За рецепт нам треба 500 г бундеве. Зависно од сезоне у којој припремате ову салату, сорта бундеве може бити различита. Ако зими, онда ће најбоља буча бити мушкатни орашчић. Може се чувати дуже време, а зими постаје слатко и укусно. Шпанску гитару сорте бундеве не препоручује се чувати дуже време, јер губи укус, па је такву салату могуће направити од ње током активног раста и + месец дана.
- Очистимо 500 г бундеве, нарежемо је на решетку за корејску шаргарепу и ставимо у дубоку посуду. Ако немате решетку за корејску шаргарепу, нарежите је на обичну крупну мркву.
- Додајте со и по укусу и измешајте. Препоручујемо да је мало смрскате рукама, тада ће постати сочнији и мекши. Самљети ½ кашичице у малтер. коријандера и послати тиквици. Огулимо 3 чешња белог лука, врло ситно нарежемо и пошаљемо тиквици. Додајте .сп. млевена црвена паприка. Додајте једну кафену кашику меда. Ова количина меда је довољна за слатку бундеву. Ако није слатко - додајте 2-3 кашике кашике. душо.
- Овде додамо 1 кашику. л соја сос и 1 кашика. л рижино сирће. Ако нема пиринча, додајте уобичајених 9%.
- Сипајте 2-3 кашике у тепсију. л биљног уља и послати на ватру. Огулимо један лук, исперемо, исечемо на мале коцке и пошаљемо у шерпицу. Пржите га до смеђе боје и пошаљите га бундеви. Веома је важно сипати топло биљно уље на зачини, јер ће они дати бољи укус. Све измешајте и одмах уклоните узорак. По потреби додајте зачине по жељи. Ако волите више зачињене салате, додајте још црвене паприке и белог лука.
- Оперимо ½ груде першуна, ситно насјецкамо и пошаљемо тиквици. Све промијешајте, прекријте салату поклопцем и пошаљите у фрижидер на 20 минута. Пре сервирања, тикву семенки сусама поспите бундевом у корејском стилу. Користите салату и цхерри парадајз као украс. Салату можете чувати у фрижидеру у посуди са поклопцем 2-3 недеље.
- Ова салата је сјајно предјело за све прилике. Они могу обрадовати госте, послужити јела од меса или рибе.
Видео рецепт
Сада погледајте овај видео. Научићете како мљети бундеву, видећете које зачине зачините. Схватите колико јој времена треба да инсистира да би укус био богат, пикантни. Послушајте корисне савете за прављење салата од бундеве од аутора видеа.
Надамо се да ћете уживати у овом рецепту за салату од бундеве и да сте га већ планирали да ускоро припремите. Обавезно оставите своје коментаре о јелу које сте добили у коментарима. Оставите своје могућности за једноставне и брзе рецепте за све прилике.