Кухињски апарати и прибор: дубока посуда, даска за сечење, нож (за сечење), решетка, кашика.
Састојци
| Производ | Количина |
| бели купус (мали) | ½ главе |
| цвекла | 1 ком (просек) |
| шаргарепа | 1 ком |
| зачин (коријандер) | на укус |
| нерафинирано биљно уље (маслиново уље) | 2 кашике. л |
Корак кухања
- Прво морате узети посуду за салату, у коју ћете резати храну, као и друге кухињске уређаје.
- Мали комад белог купуса треба темељно опрати под водом, уклонити горњи лим и ситно сецкати посебним ножем за дробљење, а затим исецкати купус у посуду за салату. Ако из неког разлога не волите бели купус, можете га заменити плавим или пекиншким купусом, што ће јелу дати посебан укус.
- Једну средњу трпезу треба очистити, опрати и нарибати. Цвекла у салати треба да буде сирова, зато је не журите са кувањем. Међутим, ако вам се није свидело јело од сирове репе, сигурно га можете заменити куханим, али имајте на уму да се у сировом поврћу налази много више витамина.
- Заједно са цвеклом такође морате нарибати једну малу сирову шаргарепу. Рендована репа и мрква шаљу у посуду за салату насјецкан купус.
- Темељно измешајте све састојке и додајте им коријандер зачин по укусу. Поново промијешајте поврће. По жељи салата се може мало посолити и додати црни бибер. Зачините салату са неколико кашика нерафинисаног биљног уља, добро промешајте.
- Сада је ваша поврћа салата са сировом репе све готова и можете је послужити за сто. Таква салата се може припремити у било које доба године како бисте заситили организам потребним витаминима. Салата од сирове репе и свежи купус са шаргарепом савршен је за разна прилога, а може надопунити и свако јело од меса. Ако желите да експериментишете, онда се овај рецепт може мало поправити и у салату се може додати зелени грашак, пасуљ или кисели краставци.
Видео рецепт
С почетком хладног времена многи се почињу губити када је у питању припрема здраве и нискокалоричне поврћа салате, јер најчешће у ово доба године долазе само на памет рецепти с мајонезом. Пажњи је представљен видео рецепт у коме ће вам аутор рећи како направити укусну и здраву салату без додавања тешких месних производа и мајонезних соса. За неколико минута можете припремити укусно јело с додатком сирове репе, коју могу конзумирати не само одрасли, већ и деца.
Драги читаоци, да ли вам се допао представљени рецепт за салату са сировом репе? Да ли желите да покушате да скухате такво јело? Које салате са сировом репе купујете или више волите да кухате ово поврће? Које су вам поврће салате најдраже? Поделите своје проверене рецепте.