Кухињски апарати и прибор:
- оштар нож;
- даска за сечење;
- мерна чаша;
- кашика;
- дубока посуда;
- плоча за кухање;
- тава;
- сцапула;
- чајник;
- тава
- груба ренда;
- тањир за послуживање.
Састојци
| Производ | Количина |
| Средња репа | 3 ком |
| Ораси | 100 г |
| Суве шљиве | 150 г |
| Мајонез | 2-3 кашике. л |
| Со | На укус |
| Вода | 1300 мл |
Корак кухања
- Таква се салата припрема врло брзо, али испада укусно и здраво. Прво се бавимо орасима. За јело ће вам требати 100 г огуљених ораха. Распоредимо их у шерпу и пржимо их на тихој ватри. Приликом печења орашастих плодова редовно мешајте шпатулом. Након печења, ораси су укуснији и осећају се боље у готовој салати.
- 150 г суве шљиве најпре се темељито опере у хладној води да би се решили смеће и песка. Затим је пребацимо у дубоки тањир, у чајнику загрејемо 300 мл воде и шунке напунимо кључалом водом. Оставите да одстоји 5 минута.
- Оперимо 3 средње репе под текућом водом. Пребацујемо их у шерпу, улијемо око литар воде и ставимо на ватру да се кувају. Кувајте док репа није мекана. Након кувања оставите да се охлади и огулите. Кувану репу намочимо на крупно решетку у дубоку посуду.
- Након што су ораси добро порумени, уклоните таву са шпорета. Оставите их да се мало охладе и по жељи их огулите. Орежите орахе на мале комаде.
- Додајте сецкане орахе у посуду са нарибаном репе.
- Оциједите воду од шљива и исеците је на ситне коцкице.
- Исечене сухе шљиве ставимо у посуду са осталим производима салате. Сви производи се мало мешају да би се равномерно распоредили ораси и суве шљиве.
- По укусу посолите салату и додајте 2-3 кашике. л мајонез. Боље је користити домаћу мајонезу, али ако немате времена да је кувате, онда је погодан и продајни производ.
- Након додавања мајонеза добро измешајте. Салата је спремна, али тако да је потпуно засићена и постане сочнија, препоручује се да одстоји у фрижидеру 2 сата.
- Након 2 сата, салата је потпуно спремна за јело. Показало се да је укусно и здраво, а подесно је за било прилог и главно јело. По жељи, може се надопунити с неколико режња белог лука.
Видео рецепт
Након гледања видеа, код куће можете направити здраву и здраву салату с додатком кухане репе и шљиве. У процесу кувања користе се и остали производи који су на почетку видео снимка назначени у одређеним пропорцијама. Рецепт је прилично једноставан и свака домаћица ће се моћи носити с њим, јер је свака фаза лако објаснити.
Да ли сте покушали да припремите салату од репе и ораха по горе наведеном рецепту? Јесте ли разумјели све у опису и јесте ли имали потешкоћа у процесу кухања? Који су додатни састојци додани и како послужите такву салату? Занимљиво је у коментарима сазнати о свом кулинарском искуству.