Једноставна салата од цикле - лижете прсте 🥣

Кухињски апарати и прибор: шпорет, тава са поклопцем, посуда са дубоким надјевом, лопатица, кашика, рерна, нож, даска за сечење

Састојци

Корак кухања

1. Ољуштите 2 велика лука од лука и корена и исеците их на мале коцкице.
   
2. Таву за пржење ставимо на средњу ватру и у њој загрејемо 4 кашике. л било које биљно уље. Пржите цео лук до златно смеђе боје. На крају додајте 1-1,5 кашика лука. л Парадајз паста, сос или кечап по вашем укусу.
   
3. Претходно прокухајте неколико крупних репе у укупној тежини од око 500 г. Очистимо их од коре и других нејестивих делова, утрљамо у крупну рерну и ставимо у посуду.
   
4. Додајте со и бибер по укусу. Ако можете ставити мало соли, онда је боље да не шкробите мљевену паприку - то ће јелу дати потребну пикантност и мрљу.
   
5. Лук пржимо у тави са цвеклом, заједно са парадајз пастом и свим биљним уљем. Помијешајте будући кавијар и пошаљите га да се пече испод поклопца на најмањој ватри 35-40 минута.
   
6. Када прође право време, отворите поклопац и помешајте јаја. Поново покријемо и оставимо да се хлади директно на топлом штедњаку. Када се јело охладило, пошаљите га преко ноћи у фрижидер да инсистира. Готови кавијар користимо и као засебно јело и као прилог за сендвиче, и као додатак било којој прилог. Можете је украсити насјецканим биљем или чешњаком насјецканим на било који начин.
   

Видео рецепт

Можете се обратити и видео рецепту овог јела у којем вам аутор у облику лежерног разговора говори о овом јелу, његовим карактеристикама и тајнама које се могу користити за његову припрему.