Кухињски апарати и прибор: шпорет, фрижидер, лончић, решетка, нож, кухињска плоча, сито, дубока посуда, кашика, кухињска вага, тањир, одвојиви облик.
Састојци
| Цвекла | 4 ком |
| Мрква | 4 ком |
| Тврди сир | 250 г |
| Ораси | 50 г |
| Раисинс | 50 г |
| Чешњак | 3 до 4 чевапчића |
| Мајонез | 150 - 200 г |
Корак кухања
- 4 велике репе добро оперите, режите репове. Пошаљите репу у тепсију, прелијте хладном водом и пирјајте док не скуха. Цвекла се може пећи у рерни или у микроталасној пећници, ове методе су много брже и корисније. За припрему ове салате погодна је сирова репа. Огулите готову репу и нарибајте је на ситној рерни. Да бисте решили сок од вишка, а салата није била воденаста и одржала је облик, потребно је да је ставите у ситно сито и мало проциједите.
- Ножем насецкајте 50 г ораха и пошаљите репу. Ако не волите орахе, не можете да их додате.
- Додајте две кашике мајонеза, добро измешајте. Састојци за први слој су готови.
- Прелазимо на припрему другог слоја. 4 мркве средње величине ољуштите и нарибајте на ситној рерни. Додајте 50 г грожђица у шаргарепу.
- Мркву од грожђица зачините мајонезом и добро измешајте.
- За последњи слој комбинујемо 250 г било ког сира нарибаног на ситној рерни са сецканим белим луком, потребна су вам 3-4 режња. Количину свих састојака можете прилагодити Вашој жељи.
- Додајте неколико кашика мајонеза сиру, измешајте. Након што се припреме сви слојеви, наставите са састављањем салате.
- Салата се може формирати у било којем облику, тањиру. За леп и уједначен облик, можете користити сплит прстен. Првим слојем распоредимо репе, равномерно распоредимо и мало притиснемо. Дебљина и редослед слојева зависи од ваших жеља. Ако желите да се слојеви јасно истакну, учините их дебљим. Да бисте имали много слојева, учините их танким.
- Другим слојем посипали шаргарепу, благо кондензовану.
- Затим распоредите слој сира. Тако наизменично полагамо све слојеве док састојци не понестану.
- Када се формира салата, пажљиво уклоните обруч како не би ометали слојеве. Подмажите горњи слој мајонезом и пошаљите салату у фрижидер на 1 сат.
- Тада можете почети са украшавањем салате. Из куване репе и мркве изрезали смо различите фигуре помоћу калупа: цвеће, кругове, троуглове - и распоредили их на салату у било којем облику. За украшавање салате можете користити свеже зачинско биље, орахе или било шта што желите.
- Салату нарежите на комаде и послужите. Савршено је као прилог месном јелу.
Добар апетит!
Видео рецепт
Можете погледати приложени видео рецепт у коме ћете видети који ће вам састојци требати, како припремити све слојеве за салату и обликовати је. Леп поглед!
Ако вам се свидела салата од репе, шаргарепе и сира, желите да додате своје прилоге, жеље или промене, онда оставите рецензију у наставку. Надам се да ће ово јело употпунити вашу кухарицу укусних салата!