Кухињски апарати и прибор:
- дубоки капацитети;
- пан
- прехрамбени омот;
- бели лук;
- нож;
- кашика;
- даска за сечење;
- сок од цитруса
Састојци
| Производ | Количина |
| Цвекла | 3 ком |
| Чешњак | 1-3 клинчића |
| Суве шљиве | 50 г |
| Ораси | 50 г |
| Мајонез | 1 кашика. л |
| Маслиново уље | 2 кашике. л |
| Сок од лимуна | 1 кашика. л |
| Со | на укус |
| Млевени бибер | на укус |
Корак кухања
Важно! Кухајте 3 крупне репе све док не омекшају, а кад се охладе, огулите их. Да би репа била укуснија, прво је потребно да доведете воду до кључања, а затим да јој пошаљете матични усев.
Салата број 1
- На ситну рерну протрљамо 1,5 репе и пошаљемо у дубоку посуду. Овде је потребна ситна рерна за више сока.
- Огулите 1-3 чешња белог лука. Његова количина је подесива по вашој жељи. Чешњак прођите кроз пресу и пошаљите га у посуду са цвеклом.
- За укус додајте со и млевену црну паприку за лагану пикантност. Овде такође шаљемо 1 кашику. л мајонез.
- Сви састојци се добро измешају тако да се добро повежу. Салата би требала добити атрактивну ружичасту боју. Посуду с посудом прекривамо лепљењем фолије и шаљемо је у фрижидер најмање 2 сата да инсистира.
- Након тог времена, салату послужимо за сто и украсимо је свежим зачинским биљем.
Салата број 2
- Оперимо 50 г шљиве и ставимо кипућу воду у њу 10 минута да набубри.
- Огулимо 50 г ораха са шкољака и преграда и самљемо их на комаде погодне величине на било који начин.
- Преосталих 1,5 репе нарезати су на крупно решетку и ставити у другу посуду.
- Кад суве суве шљиве набубре, излијте воду из ње и исеците производ на ситне комаде да бисте га лакше жвакали.
- Орахе и суве шљиве шаљемо у контејнер за репу. Додајте мало соли и млевене паприке, као и 1 кашику. л лимунов сок, најбоље свеже исцеђен. Лимунов сок, по жељи, можете заменити винским, јабучним или столним 6% сирћетом.
- За богатији укус и арому, у салату додајте 1 кашику. л маслиново уље.
- Сада остаје само да помешамо салату и послужимо је за сто, гарнирајући целим комадима орашастих плодова и зачинског биља.
Видео рецепт
Главни састојак је једна, али две салате - како се не збунити? Да бисте то избегли, обратите пажњу на видео рецепт у коме ће се обе салате пажљиво раставити. Увек га можете премотавати у право време или паузирати.
Тако сте научили како да скухате чак 2 укусне салате од репе, које ће дефинитивно привући пажњу због њихове боје, ароме и, наравно, беспрекорног укуса. А главна ствар је да је припрема ових јела врло једноставна, брза и јефтина, зато одмахните главом и држите чланак у обележивачима да бисте га одмах пронашли и освежили рецепт у својој меморији. Волиш ли цвеклу? У којим јелима га најчешће користите? Које састојке мислите да можете додати и које изузети из ових салата? У коментарима поделите своја искуства. Добар апетит, кувајте са љубављу према драгим људима!