Кухињско посуђе:
- даска за сечење;
- нож;
- две здјеле салате;
- кашика;
- тањир за послуживање.
Састојци
| Производ | Количина |
| Корен целера | 1 ком |
| Краставац | 2 ком |
| Лимун | 2 ком |
| Ораси | 3 језгре |
| Мајонез | 60-80 г |
| Дијон сенф | 4-6 г |
| Со | на укус |
| Мрква | 2 ком |
| Чешњак | 3 клинчића |
| Свјежи першинов лист | за украс |
Корак кухања
- Изрежите 2 краставца и 2 шаргарепе на танке траке дужине 3-4 цм.
- Сјецкајте 1 коријен целера с истим танким тракицама.
- Изрежите језгре од 3 ораха на мале комаде.
- 3 чешња белог лука ситно исецкајте.
- У посуди помешајте 60-80 г мајонеза, 4-6 г Дијон сенфа, сос сос по укусу.
- У посуду за салату ставите пола сецканог целера. Сипајте целер соком од 1 лимуна и оставите да одстоји 4-5 минута.
- У посуду за салату додајте сецкане краставце.
- У поврће додајте половину куваног соса и додајте ситно сецкане орахе.
- Садржај салате за салату добро измешајте.
- У другу здјелу салате ставите преостали сецкани коријен целера. Као и у претходном рецепту, прелијте га соком од 1 лимуна и оставите да одстоји 4-5 минута.
- У посуду за салату додајте сецкану шаргарепу, бели лук, преостали сос.
- Све састојке добро измешајте.
- Ставите салату са целером и краставцем на тањир. Требало би да пола јела. На другу половину тањира распоредите верзију шаргарепе. Салате украсите свежим першуновим лишћем. Јело је спремно, може га се сервирати на стол. Добар апетит!
Салата од коријена целера укусно је и, што је најважније, здраво јело од поврћа, упркос чињеници да многи људи прејудицирају сам коријен и његов укус. Тајна укуса овог јела је да прелијте сецкани целер лимуновим соком (у ту сврху можете да користите и сок од лимете, испоставиће се још укусније).
У исто време, јело је прилично нискокалорично, одлично је за оне на дијети. Ако вам мајонез смета, кисела павлака или бели јогурт савршено ће га заменити у сосу. Испашће једнако укусно, али много здравије.
Дијон сенф такође није "реченица". Уместо тога, можете користити уобичајено, а укус овог неће се погоршати. Ораси се могу заменити шумом или бадемима, фокусирајте се на властите склоности.
Сваку салату можете кухати и јести посебно. И можете да следите овај рецепт и послужите две салате одједном, на једном јелу. Тако сама салата изгледа занимљивије и сјајније. И морате признати - јести двије могућности у једном сједењу лакше је и укусније од једне у истој количини.
Видео рецепт
Овај видео приказује како направити салату од коријена целера. Видећете како лепо насјецкано поврће, које ставите у коју салату и како комбинирати две могућности кухања на једном јелу.