Кухињски апарати и прибор
- даска за сечење;
- нож;
- кашика;
- кашичица кашичице;
- решетка;
- дубока посуда за салату.
Састојци
- кохлраби - 2 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- краставац - 3 ком.
- лук - 1/2 ком.
- лимунов сок - 1 кашика. л
- зеље по укусу
- мајонез - 2 кашике. л
- млевени црни бибер по укусу
- со - прстохват
Корак кухања
Кохлраби за салате - Једна од најприкладнијих врста купуса. Његов деликатан укус добро се слаже са различитим састојцима: другим поврћем, зачинским биљем, перадом, па чак и неким воћем.
- Узмемо 2 кохлрабија, очистимо горњи слој од њих и припремимо купус на гробију рерну.
- Огулимо 1 шаргарепу и такође је нарибамо.
- Изрежите 3 свежа краставца на мање комаде.
- На мале коцке нарежемо 1/2 главице лука.
- Све састојке помешајте у дубокој посуди за салату. У салату по укусу додајте ситно сецкано зеље и црни бибер.
- Долијте све 1 кашику. л лимунов сок, 2 кашике. л мајонез и сол по укусу. Темељно измешајте састојке.
Видео рецепт
Позивамо вас да погледате видео са детаљним рецептом за прављење укусне зелене салате од колерабе.
Кохлраби - Ово је драгоцена врста купуса, који има пријатан слаткаст укус. Сада знате како одабрати ово поврће и како га користити за припрему укусне и здраве салате. Реците, које рецепте са кохрабијем још увек знате? Да ли вам се свиђа предложена верзија јела? Поделите своје мишљење у коментарима.