Кухињски апарати и прибор: мерна шоља, чај и кашике, решетка за корејску шаргарепу или пећница, посуда, нож, даска за сечење, лименка од 700 мл, фрижидер.
Састојци
| Тиквице | 2 ком (мали) |
| Краставци | 2 ком |
| Мрква | 1 ком |
| Биљно уље | 80 мл |
| Јабуково сирће | 80-100 мл |
| Шећер | 1 кашика кашике |
| Соја сос | 2 кашике. л |
| Со | на укус |
| Копар | 1 гомила |
Корак кухања
- Решетке (за корејску шаргарепу) 2 тиквице.
- На исти начин трљајте 2 краставца танком сламком.
- Затим једну мркву нарибајте истом шаргаром.
- Ситно насјецкајте копар.
- Све сецкане састојке ставите у посуду, лагано измешајте.
- Сипајте 80-100 мл јабуковог сирћета (други неће радити). Додајте 80 мл биљног уља.
- Такође додајте 2 кашике. л соја сос. Сипати 1 кашика. шећер. Још једном све добро измешајте. По жељи додајте со, промијешајте.
- Сипајте салату у теглу, тамо сипајте преостали сок.
- Стакленку затварамо поклопцем и стављамо у фрижидер на 3-4 сата да инсистира. Једном на сат стакленку је потребно протрести, окренути, тако да поврће буде равномерно маринирано.
Видео рецепт
Видео ће вам помоћи да брзо и правилно припремите дивну салату од поврћа од сирових тиквица, краставаца и шаргарепе и зачините је мирисном маринадом.
Корисни савети
- У ову салату по жељи можете додати мало белог лука.
- Ако тиквице имају густу кожу - боље је да је одрежете.
- Они који воле да експериментишу могу додати мало (не више од једне кашике) лагано пржених семенки сезама.
- Уместо копра (или с њим), у салату можете ставити першун или цилантро.
Драги кувари, како вам се допала овако оригинална лагана салата? Можда му додате још нешто? Чекамо ваше повратне информације.