Кухињски апарати и прибор: велика дубока посуда, неколико дубоких тањира, тањир, нож, посуда за печење, фолија.
Састојци
| Производ | Количина |
| Осликајте рибу | 2 лешине |
| Нови кромпир | 700 г |
| Мрква | 1 ком |
| Лук | 1 ком |
| Биљно уље | 6-7 Арт. л |
| Парадајз | 200-250 г |
| Бели бибер | 2 ком |
| Копар, першун | 1 хрпа |
| Со | на укус |
| Паприка | на укус |
Корак кухања
- Узмите 700 г младог кромпира средње величине и темељито их оперите под текућом водом. Љуштење младог кромпира није потребно. Ако је кромпир мали, не морате их сећи; ако су кромпири крупни, исеците их на мале, приближно идентичне комаде.
- Огулите једну велику шаргарепу и исеците је на кругове.
- Огулите један средњи лук и исецкајте га на мале коцкице. Сјецкани лук пошалите на шаргарепу.
- Узмите 200-250 г ситних парадајза и исеците сваки на пола, такође уклоните репове. Што је парадајз мањи, то је боље. Ако користите Цхерри, не можете их уопште исећи. Такође, по жељи можете узети и две мале паприке, исећи их на коцкице и додати остатку поврћа. Али овај састојак није обавезан. Можете додати друго поврће у рецепт према вашим укусним жељама.
- У већу, дубоку посуду излијте кромпир, парадајз, шаргарепу, лук и друго поврће. Солите и попаприте по укусу и добро измешајте. По жељи додајте своје омиљене зачине.
- У поврће додајте око 3-4 кашике. л биљног уља и поново измешати.
- Узмите два трупа ослића, огулите их од костију и исеците на средње комаде. За овај рецепт је погодна и друга риба по вашем избору. Посолите и попаприте рибу по укусу, додајте зачине и измешајте.
- Додајте неколико кашика биљног уља и поново измешајте да сви комадићи буду равномерно намочени.
- Поврће равномерно ставите на дно посуде за печење.
- На поврће ставите кришке рибе.
- Калуп прекријте фолијом, чврсто савијајући преко ивица калупа. Пошаљите рибу и поврће да се пеку у рерни претходно загрејаној на 200 степени током 45 минута. Око 20 минута пре него што будете спремни, извадите калуп из рерне, извадите фолију из њега и вратите јело у рерну.
- Извадите готову рибу и поврће из рерне, ставите у дубоки тањир и врх украсите гранчицама зеленила - копром и першуном. За украс можете користити и сјецкане порилук.
Видео рецепт
Такође можете видети све фазе кувања укусне и нежне рибе с поврћем у рерни када прегледате видео рецепт.
Данас сте кували рибу печену у рерни са поврћем. Ово јело није само укусно, већ је и здраво. Да ли вам се допао рецепт? Коју сте рибу одлучили да кувате? Које поврће и зачини коришћени су током кувања? Да ли сте додали неке друге састојке? Хоћете ли кухати ово јело у будућности? Поделите своје утиске о рецепту у коментарима на чланак.
Остали рецепти за рибу
Лепо прочитајте!