Како научити како кухати укусну рибу испод крзненог капута у рерни

Кухињски апарати и прибор: решетка, рерна, пергамент, лим за печење, даска за сечење, нож, дубоко посуђе.

Састојци

Корак кухања

Припрема пуњења

1. На средњој рерни нарибајте 150 грама тврдог сира и једну велику шаргарепу. Лук нарежите на мале коцкице.
   
2. Исперите једну паприку, исеците језгру, ољуштите је и ситно је насјецкајте.
   
3. У дубокој посуди помешајте шаргарепу, лук, 100 грама конзервираног зеленог грашка, сира, бибера. Додајте отприлике 1,5 кашичице соли и 1 кашику црног бибера. Овим састојцима додајте 2 кашике. л мајонез са тобоганом. Након што је све помешао, пуњење капута је спремно!
   

Фаза печења

1. 3-4 филета поделите на порције. Ако се испоставило да је превише воденаст, можете га мало исциједити рукама.
   
2. Покријте тепсију пергаментним папиром и припремљене комаде посуде ставите на удаљености од 2-3 цм један од другог. По потреби можете додати со и бибер по укусу.
   
3. На сваки део порције ставите претходно припремљени крзнени капут без штедње. Сваки комад треба потпуно прекрити пуњењем.
   
4. Потребно је претходно загрејати рерну на 200 степени Целзијуса и у њу послати лим за печење 30 минута. Њежна риба испод крзненог капута је спремна!
   

Начини украшавања и могућности сервирања

Након потпуног хлађења, можете га послужити уз било које прилог или јести као самостално јело. Поллоцк ће се добро слагати са пиринчем, хељдом и пиреом. А сок добијен из "чамаца" може се користити као укусна варива. Сир даје златну корицу, поврће - сочност, а филе је испао нежан и мекан захваљујући комбинацији свих ових састојака. Овај укус може се понудити чак и гостима за празничним столом, јер је јело заиста атрактивно, уста и бесрамно укусно. Поспите ситно сецканим зеленилом, на пример, копар, першун и зелени лук, а затим га храбро поставите на сто.

Видео рецепт

Након гледања овог видеа, пронаћи ћете одговоре на сва питања која се тичу процеса кувања. Аутор исправно објашњава сваки корак, показује како сећи производе и могућност послуживања.

Знате ли? Риба је богата протеинима, калцијумом и фосфором. Нутриционисти препоручују конзумирање рибе с мало масти најмање 4-5 пута недељно, комбинујући их са поврћем које садржи влакна и житарице, односно сложеним угљеним хидратима.

Начин кухања не одузима пуно времена и врло је једноставан, а захваљујући печењу, све корисне твари остају у производу. Обавезно покушајте да скухате поллок (или другу врсту) испод крзненог капута, следећи овај рецепт. Сигурни смо да ће се и најлепшим гурманима кућне кухиње допасти све.

Остали рецепти за рибу