Цела риба на жару - укусан рецепт

Кухињски апарати и прибор:

• роштиљ;
• даска за рибу;
• оштар нож;
• кухињске шкаре;
• скеверс;
• роштиљи;
• прскалица за уље;
• алуминијумска фолија;
• сцапула;
• јело за сервирање готове рибе.

Састојци

Корак кухања

1. Скидају се пераје са свих страна, јер ће се одмах изгорети и риба ће лоше мирисати. За овај поступак препоручујемо употребу кухињских шкара.
   
2. Шупљина обе рибе слана је прстохватом морске соли велике величине. Половина уситњеног чешњака чешњака ставља се у сваки трбух рибе. Тако ће јело постати мирисно. Унутар рибе дорадо ставите 1 гранчицу рузмарина и 2 гранчице тимијана.
   
3. 1 лимун преполовите и преполовите. Свака риба мора да стави 2-4 кришке лимуна. Умјереност ће јелу додати профињеност.
   
4. Дорадо је такође пун младог шпината. Свака риба ће требати око 25 грама зеленила. Како би се осигурало да цело пуњење не испадне из рибе, користе се скелови средње дужине. Пресечене су на пола кухињским маказама. На неколико места пробијају трбух трбуха.
   
5. Док се роштиљ загрева, обе стране прскајте рибу маслиновим уљем у количини од 1-2 кашике. л На роштиљ положите алуминијску фолију која ће заштитити рибу од лепљења. Ставите дорадо на роштиљ, а на врху поспите мало више грубе морске соли.
   
6. Јело се куха око 10-15 минута, без потребе да рибу окрећете. Готову рибу можете одредити по комаду. Готов производ се скида са роштиља и ставља на лепе тањире за послуживање, по мало посољени и попапрљен. Пола лимуна се исече на кришке и послужи уз рибу на жару. Готов производ можете зачинити другим зачинима који волите. Рибу можете послужити и као прилог, на пример, пиринач или пире кромпир.
   

Видео рецепт

Гледајући видео, научићете како кухати рибу на роштиљу. Сви потребни производи и њихова количина су наведени. Захваљујући детаљним упутама неће вам бити тешко да припремите такво јело, чак и ако претходно нисте користили роштиљ, а нисте ни скухали ништа слично.

Остали рецепти за рибу