Кухињски апарати и прибор
- даска за сечење;
- нож;
- кашика;
- кашичица кашичице;
- силиконска четка;
- ватроотпорна посуда;
- стевпан;
- посуда за печење;
- плоча за кухање;
- рерна.
Састојци
- осовина - 2 ком.
- пиво - 1,5 л
- бели лук - 5 чена
- лук - 1 ком.
- шаргарепа - 2 ком.
- ловоров лист - 2 ком.
- бибер - 20 ком.
- љута паприка - 1 ком.
- анис - 2 ком.
- каранфил - 5 ком.
- со - 2 кашике. л
- мед - 1 кашика. л
- сенф - 1 кашика. л
- соја сос - 3 кашике. л
Корак кухања
- Узмемо 2 осовине, очистимо их, исперемо и прободемо ножем на неколико места.
- Изрежите 5 режња белог лука на ситне комаде и убаците их у резове на сваком нарезак.
- Шенке преместимо у тепсију, налијемо им 1,5 литра пива и оставимо да се маринирају најмање 6 сати.
- Такође у тепсију ставимо 1 одрезану главу лука, 2 огуљене шаргарепе, 2 ловорова листа, 1 суву љуту паприку, 20 грашка црног бибера, 2 звезде аниса, 5 клинчића и 2 кашике. л со.
- У шерпу сипајте воду док потпуно не покрију краке, и кухајте их око 2 сата на средњој топлоти.
- У гулаш помешајте 1 кашику. л сенф, 1 кашика. л меда и 3 кашике кашике. л соја сос.
- Шпагете шаљемо на малу ватру и грејемо сос док се сви састојци не сједине у хомогену масу.
- Извадимо штапиће из таве, пребацимо их у посуду за печење и премажемо припремљеном глазуром.
- Образац шаљемо у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц током 45 минута.
Печени шницле у рерни прилично је једноставна верзија срдачног месног ручка или вечере. Ово јело има невероватну арому и веома необичан укус због комбинације различитих зачина. Зачињени карамел сос даје резницама лијепу румену боју. Такво јело ће изгледати складно не само на свакодневном, већ и на празничном столу.
Видео рецепт
Ако још увијек имате питања о томе како испећи резницу, погледајте видео с детаљним описом цјелокупног кулинарског поступка. Научићете како правилно припремити маринаду и какву конзистенцију треба да има карамел сос коришћен у рецепту.
Предложени рецепт за печење резница не доноси ништа компликовано и дуготрајно, мада то захтијева много времена. Али сада знате како скувати невероватно, укусно, сочно месно јело у коме ће дефинитивно уживати сви чланови ваше породице. Реците ми да ли сте икада раније користили резу у својим рецептима? Можда сте волели неки други сет зачина? Поделите своје мишљење у коментарима.