Кухињски апарати и прибор: здјеле, ситна рерна, бели лук, даска за сечење, нож.
Састојци
| Ракови штапићи | 200 г (10 комада) |
| Јаје | 2 ком |
| Прерађени сир | 2 ком (180 г) |
| Копар | 1 хрпа |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Мајонез | по потреби |
| Со | на укус |
| Млевени бибер | на укус |
Корак кухања
- Претходно скувајте 2 јаја. Јаја нарежите на ситну рерну. Такође протрљамо 2 крем сира.
- Ситно насјецкајте густин копра, додајте јајима и сиру.
- Испод белог лука исеците на 2 режња белог лука.
- Додајте мајонез - толико да маса постане лепљива. Добро измешајте.
- По укусу додајте со и црни бибер.
- Ракови штапићи - 200 г (10 комада) морају се потпуно одмрзати. Сваку од њих врло пажљиво распоредимо.
- Развучени штап ширимо дебелим слојем пуњења.
- Нежно уврните штап, покушавајући да га учините чврсто. Зато припремите свих 10 штапића.
- Након тога треба да стоје у фрижидеру најмање 15 минута. Оштрим ножем насјецкајте дијагонално на порциониране кришке - и грицкалица је спремна.
Корисни савети
- Како се спрече да се ракови убадају када се активирају, можете их потапати у врелу воду на пола минута или ставити у микроталасну на неколико секунди.
- Пуњење за тако елегантно јело може бити друго: тврди сир или фета сир, печурке (пржено или конзервирано), јетра бакалара, скута, јаја, блитва, зелена салата, ораси, шкампи, пасте, краставци, парадајз, кувани пиринач. Можете да се комбинујете бескрајно, главна ствар је да пуњење буде лепљиво, тако да ролу можете лако да ваљате.
Видео рецепт
У видеу можете видети како правилно разместити штапове од ракова за пуњење, како напунити, свести на минимум, целокупан процес припреме лепе и укусне ужине - пецива од ракова.
Напишите, драге домаћице, које пуњење овог јела више волите. Поделите своје рецепте за ову укусну ужину.