Корак по корак рецепт супа од сира с пилетином са фотографијом

Кухињски апарати и прибор:

2 литарска посуда
даска за сечење;
нож;
тава;
лопатица или кашика;
ручни блендер;
дубоке тањире или здјеле за послуживање.

Састојци

Пилећи филе	400-500 г
Пилећа залиха	300-400 мл
Крем сир	200 г
Тврди сир	80-100 г
Мрква	1 ком
Кромпир	1-2 ком.
Лук	1 глава
Чешњак	2 клинчића
Першун	3 гране
Цоокинг Оил	3-4 кашике. л
Со, млевена паприка	на укус
Послужени крекери	на укус

Корак кухања

Пилетину припремите унапред, можете је скувати дан пре кувања и оставити у фрижидеру. Ако је јуха већ готова, кухање супе ће вам требати не више од пола сата.
Ставите чорбу на ватру да прокључа, а у то време ситно сецкајте лук.
Загрејати таву, сипати у њу уље и пржити лук до прозирног.
Нарежите 1 шаргарепу на мале коцкице, додајте је луку и наставите да пржите, повремено мешајући.
Огулите бели лук (2 режња), ситно сецкајте и додајте пржењу када је готово.
Изрежите један или два кромпира на коцкице и ставите у кључ. Пошаљите печено тамо.
Покријте све, искључите топлоту и оставите да се кува 10 минута.
У међувремену скувајте груди: подмажите врућу таву биљним уљем и положите дојке. Пржите са сваке стране до златно смеђе боје. То траје 4-5 минута. Затим учврстите ватру и пржите још 10 минута, док не омекша.
Готов филете охладите мало и исеците на кришке.

Знате ли? Да бисте проверили спремност меса, ставите комад на даску и прережите га на најдебље место. Месо треба да буде влакнасто и бело, без црвенкасте нијансе.
У лонац са поврћем додајте крем сир. Укус ће бити мекши и кремастији ако у паковању узмете меки сир. Може се додати кашичицом. Ако сте купили обичан топљени сир, онда је боље да га нарибате на крупној решетки или исецкате на коцкице на дасци. Садржај тепсије добро измешајте док се сир потпуно не растопи.
Сада додајте тврди сир (цхеддар, руски или сличан), поново измешајте.
Додајте со и млевену црну паприку или мешавину паприка. Јуха је готово готова. Оставите да стоји на ватри још 5-7 минута. Сада уклоните таву са ватре и ручно миксером темељито побијте све састојке.
Готову крем јуху пребаците у дубоке тањире или чиније, украсите пилећим кришкама, сецканим першуном и крекерима.

Крекере можете купити спремне, или их можете сами скувати. Да бисте хлеб осушили у микроталасној, нарежите огуљени крух на коцкице. Мешајте 3-4 кашике. л биљно уље са сољу и омиљене зачине. Равномерно распоредите путер по дну широке посуде, тамо сипајте хлеб и добро измешајте. Пребаците крекере у одговарајућу посуду и сушите у рерни максимално 2 минуте. Извадите, помешајте и осушите још 2 минута. Ако кувате крекере у тави, онда се хлеб у уљу пржи око 20 минута, на лаганој ватри и непрестано мешајући.

Видео рецепт

Желите да научите како пилеће месо бити сочно приликом пржења? Погледајте сва три начина, а такође и све детаље кувања чорбе од сира, погледајте у видео рецепту.

Сирна супа од сира врло је једноставна за припрему. Скувајте и напуните своју свињску касу рецепата другим укусним и истовремено једноставним јелом за кухање. Поделите своје супе са потписима са другим читаоцима. Учинимо разноврстан наш мени.

Остали рецепти за супе

Пилећа супа од парадајза с пилетином
Свјежи купус с пилетином
Пилећа супа од хељде
Пилећа супа са кнедлама
Грахова супа у спором шпорету

Добар апетит!