Кухињски апарати и прибор
- блендер
- нож;
- даска за сечење;
- сет контејнера различите запремине.
Састојци
- Босиљак - 1 гомила (велика)
- Чешњак - 2 режња
- Маслиново уље - 5 кашика. л
- Пармезан сир - 30 г
- Лимунов сок - 2 кашике. л
- Сол - 1 кашика. л
- Шећер - 1 кашика. л
- Кикирики - 50 г
Корак кухања
- Помоћу миксера самљејте листове босиљка и орахе. Оригинални рецепт укључује пињоле, али с кикирикијем окус се неће погоршати, напротив - још бољи. Кикирики треба унапријед пржити у тави. Самљети до густе, једнолике конзистенције.
- У добијену масу додајте 2 режњева огуљеног белог лука и 50 г пармезана. Ако немате пармезан, онда је боље да прескочите овај производ, а не да замените пармезан било којим тврдим сиром. Такође све састојке млевемо у стање густе павлаке.
- Затим додајте све течне састојке: лимунов сок и маслиново уље, као и зачине по вашем укусу.
- Масу млети 2-3 минута просечном брзином блендера. Ако не користите цео сос одједном, можете га замрзнути за касније. Само пребаците сос у ледене лименке и пошаљите га у замрзивач. Добар апетит!
Знате ли?Најчешћа песто јела су тјестенина и пица. Умак се додаје пасти у последњи тренутак, пре послуживања. Да бисте направили пиззу са пестом, замените је парадајз сосом, који се користи за размазивање торте пре него што на њу ставите пуњење. Још један популаран начин коришћења песто-а је да ставите неколико кашика у врућу кувану супу.
Видео рецепт
Не заборавите да погледате детаљни видео рецепт са објашњењима. Научићете како искусни кувар припрема сос од песто-а.
Љубитељи пице и тјестенине дефинитивно ће уживати у овом рецепту! Како диверзифицирати класични укус јела? Песто сос ће вам помоћи. Уз овај сос, чак и обична поврћа салата ће зачинити новим бојама. Нарочито ако се овај сос припрема од обичних производа који су доступни било којој домаћици. Којим сосом волите да зачините салату? Покушајте направити песто према овом рецепту и у коментар напишите своје мишљење.