Кухињски апарати и прибор:
- филм;
- даска;
- пинцета;
- нож.
Састојци
| Производ | Количина |
| Лосос, лосос или пастрмка | 1 кг |
| Морска со (фино млевена) | 6-8 Арт. л |
| Лимунска кост | 3 кашике кашике |
Корак кухања
- Очистимо кожу с леђа рибе и одстранимо велике кости пинцетом. Рибу перемо и сушимо са салветама са обе стране.
- Поспите сол рибом са свих страна.
- Такође поспите кором.
- Омотавамо рибу са свих страна у филм тако да зрак не уђе у рибу. Рибу солимо један дан у фрижидеру. Готово!
Варијације кувања
Црвена риба, укључујући лосос, је врло користан производ, који садржи много витамина и здравих масти. Ујутру морате да једете рибу да бисте дали телу читав низ витамина. Упркос чињеници да удио калорија у таквој риби није веома висок, концентрација здравих масти је веома висока. И, наравно, како солите рибу је веома важно. Нема потребе да буде превише слана и додате пуно соли. Тада ће укус рибе прекинути укус соли.
Неки додају шећер приликом сољења рибе, али најбоље је не. По правилу, риба се не воли. Лосос можете послужити за столом у кришке, или можете јести рибу на сендвичу са маслацем. Укусне салате од морских плодова добијају се уз лосос. На пример, салата са чери парадајзом, купусом или салатом од ледене јагоде, рукавом и авокадом. Можете додати маслиново уље и сезамове семенке.
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали како правилно лосос лосос, лосос или пастрмком. Аутор видеа детаљно и брзо говори о томе како направити рибу од слане соли. Леп поглед!