Кухињски апарати и прибор: ваљак, степан, плоча за кување, фолија, филм за лепљење.
Састојци
| Производ | Количина |
| Маслац | 100 г |
| Какао прах | 2 кашике. л |
| Гранулирани шећер | 3 кашике. л |
| Схортбреад Цоокиес | 200 г |
| Млеко | 3 кашике. л |
| Ораси | 80 г |
Корак кухања
Припрема сувих састојака
- Сјецкамо орахе (80 грама). То је најлакше учинити оштрим, широким ножем, исецкајући их. Такође можете да ходате орасима са ролањем или их исечете у посуди за блендер.
- Колачићи са слатким хлебом (150 грама) пажљиво се сече у ситне мрвице обичном ролом. Али можете користити и миксером. Трудимо се да колачиће избацимо што је могуће мање, тако да у кобасици нема великих квржица, тада ће испасти нежнији.
- Ножем смо резали још 50 грама колачића, формирајући мале комадиће. Потребни су за леп део производа.
- У дубокој посуди измешајте сецкане орахе са сецканим кексима од кратког хлеба, добро измешајте.
Припрема чоколадне мешавине
- Сипајте три кашике гранулираног шећера, две кашике какаа у праху у малу посуду, помешајте на такав начин да се разбију грудвице какаа и комбинују компоненте.
- Сипајте три кашике млека, мешајте док не постане глатко.
- Штруцу ставимо на лагану ватру, доведемо смешу да прокључа, непрестано мешајући. У том процесу, шећер би се требао потпуно растопити, мешавина ће бити хомогена и густа. Уклоните готову глазуру са ватре и оставите да се мало охлади.
- Након тога додајте 100 грама омекшаног путера у још врућу смесу и све измешајте и тиме растворите уље. Требало би да добијемо густу и вискозну конзистенцију.
Састављање компонената и формирање производа
- Суви састојци (мешани ораси и кекси) у оброцима се уносе у шерпу са чоколадном масом, између ствари све кашиком мешајући све.
- На дасци за резање положимо густи стезни филм.
- На њу ширимо целокупну смешу, умотамо је у филм и тако формирамо дугуљасту и тачну кобасицу.
- Поред тога, умотамо слатку кобасицу у фолију и шаљемо је у фрижидер на неколико сати.
- Готов десерт нарежите на порционе комаде и поспите шећером у праху.
Опције додатака за десерт
Слатку кобасицу је врло лако диверзификовати разним додацима или заменити неке састојке са другим. Размотримо најпопуларније и најуспешније начине варирања овог рецепта.
- Производи припремљени на овај начин могу бити украшени пахуљицама од кокосовог ораха, обилно посипајући сваки део парче са собом. Такав додатак десерту ће додати посебно рафиниран укус и разблажити његову слаткоћу.
- За љубитеље горких десерта, погодни су украси од кобасица са какаом у праху или нарибана тамна чоколада.
- У чоколадну смешу можете додати неколико кашика кондензованог млека, али у том случају треба да обезбедите мање шећера.
- Ораси у саставу се могу заменити било којим другим који је доступан или више по вашем укусу.
Видео рецепт
Из овог видеа ћете сазнати како брзо и лако направити слатку кобасицу са орасима за чај.
Драги читаоци, да ли сте већ направили слатку кобасицу овом методом? Пишите у коментаре о својим утисцима.