Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- пећница;
- посуда за печење;
- нож;
- кухињска плоча;
- тањири / здјеле за производе;
- кулинарска нит;
- папирни пешкир;
- тава.
Састојци
- Ћурећи филе - 1 кг
- Чешњак - 5 режња
- Свјежи тимијан - 6 грана
- Маслиново уље - 2 кашике. л
- Со, бибер - по укусу
Корак кухања
Поступак припреме ћуретине неће вам требати много времена ако следите следеће препоруке:
- Исперите 1 кг ћуретине под текућом водом и уклоните сувишну влагу папирним пешкиром.
- Огулите 5 великих чешњака белог лука и исецкајте га на мање комаде.
- У сваку кришку меса направите џепове на белог лука.
- У припремљене џепове ставите бели лук.
- Узмите 6 гранчица свјежег мајчина душица и зачините га једним комадом меса.
- Посолите и попаприте месо по укусу.
- Увијте сваки комад меса у ролат што је чвршће могуће. Везајте своје пецива кулинарским нитима.
- Загрејати таву на максималну температуру. У шерпу сипати 2 кашике. л маслиновог уља и потопите комаде ћуретине у таву. Све пржите док не поприме златно браон, али не док се потпуно не скува.
- Ставите своје месо у посуду за печење. Уз то, посолите и попаприте. На врх можете ставити и гранчице тимијана. Пошаљите посуду у рерну претходно загрејану на 140-150 степени и подесите режим конвекције. Под тим условима, месо ће се кувати од 60 до 80 минута.
- Можете јело послужити са поврћем, било којим сосом за живину.
Видео рецепт
Угодите себи корак по корак рецепт, упознајте се са ситницама кухања јела. Да бисте то учинили, проучите видео записе представљене у чланку, у којима стручњаци разговарају о томе како скухати одличну птицу.
Користећи живописне и привлачне рецепте за прављење јединствених јела код куће, будите сигурни да поделите своје искуство. Сваки ваш савет даје прилику новопеченом кувару да створи оригинална јела директно у својој кухињи.